饭店计算机软件系统FIDlLIL,酒店Opera系统研究

资料简介

酒店Opera系统研究

摘要：信息化的引入使酒店行业发生了翻天覆地的变化。Opera系统是现代酒店集团运用最为广泛的管理系统，将它与《前厅客房服务与管理》课程有机结合势必会提高教学质量，以培养适合市场的专业人才。但目前Opera系统运用于《前厅服务与管理》教学过程中还存在一些问题，应从酒店人才培养的角度出发采取一系列切实可行的改革措施。

关键词：Opera酒店管理系统;前厅服务与管理;人才培养

一、Opera系统及酒店前厅服务与管理概述

二、前厅课程运用Opera管理系统存在的问题

1.系统成本过高，功能使用率较低高昂的系统成本是很多高校无法引入Opera酒店管理系统的根本原因。根据选择的服务和类型不同，Opera系统售价为几十万至上百万。单是我们常说的OperaPMS服务模块就价值不菲。再加上每年定期的系统升级和维修，一些高职院校负担不起，无法使用。同时，由于维护成本高，很多高职院校为了保护系统，不会在有Opera系统实训室设置其他课程，造成高投入，限制多，利用率低。这是高校在投入使用Opera系统教学时面临的最直接也是最根本的问题。2.教学内容难度大，学生不易操练第一，内容多样。和复杂的前厅服务对应，Opera系统教学包括预定模块、前厅接待(入住登记)模块、客账结算模块、信息管理模块等内容。即使是酒店工作者，想要将所有知识内容学会，也必须经过三个月左右的时间培训。第二，Opera教学内容难以表现在全英文界面中。因为版权问题，目前市面上的Opera系统主要采用的英文界面，这就大大提高了学习Opera系统的难度。它要求无论是施教的老师还是学习使用的学生都必须有较高的英文基础。一般来说，高职院校的学生英语基础薄弱，词汇量有限，这就给教学带来一定难度。3.教学设计不合理，教学课时不充足目前，Opera系统投入酒店前厅专业学习属于较新的发展阶段。大部分院校设计课程的时候将Opera系统直接代替前台服务与管理课程，作为一门单独的实训课程进行讲解，侧重前台的信息流程分析。这种课程设计缺乏理论的指导基础，容易让学生不能投身到酒店前厅服务的情境中。另外，即使高校将Opera系统融合到前厅专业课程中，但Opera的学习必须借助计算机，即必须在实训室完成。由于设置前厅服务与管理课程时实训课课时有限且固定，学生没有足够的时间进行训练，导致教学效果不高。4.师资力量薄弱，教学过程更难把控Opera系统教学要求老师除了具备应有的专业知识外，基本的计算机和英语能力必不可缺。如何打造一支实力雄厚的师资队伍成为摆在高职院校面前的难题。与以往传统前厅专业课不同，Opera系统需要老师和学生建立自己的登录账户。而多界面的操作任务让教师在授课过程中无法把握学生的学习进度，无法一一指导。如果每一个学生都有操作上的疑惑，势必会多次打断教学，使整个教学过程停滞不进。

三、酒店Opera系统在教学中应用的策略

1.改善教学环境，提高系统操作力为了更好地进行Opera系统教学，实训室应该配有足够数量的高配置计算机。另外，Opera系统的教学有“软件”的支持，即创建真实的工作情景。将Opera实训室打造像真实酒店前台，让学生一进入实训室，立即能感受到真实酒店前台的氛围，更有利于学生进行Opera系统操练，加深学生对岗位概念的认识程度。2.优化教学过程，丰富教学模式(1)合理设置课程，打好英语基础前厅管理课程在加入Opera系统教学后，从课程的时间安排顺序上应该延后。因Opera系统界面为全英文界面，因而对学生的英语有一定要求。针对这一问题，前厅管理课程可以在大二下半学期开设，需要学生修完前置课程《酒店情景英语》以及《饭店管理运作实务》的前提下进行学习。教师在教学过程中应提前制作Opera系统常见词汇表，辅助学生学习和巩固。(2)注重情景教学，强化学生酒店人思维传统的教学模式不能全面培养酒店人才，尤其是前厅服务与管理这门课程具有实践性强、操作性高的特点。结合课程的特殊性，使用Opera系统进行前厅教学可以选择更多的信息化教学模式，包括课堂连线酒店，进行前台服务的是实况直播，聘请酒店前台Opera系统操作服务员与学生面对面的交流等。各种教学模式、教学形式... 查看更多