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有一种丑苹果在云南昭通受到很多人的青睐,为啥丑还有那么多人喜欢呢?这就要从云南昭通丑苹果的生长环境以及生产过程有很大关系。
昭通丑苹果的生长环境
昭通,地处长江上游生态屏障之地,气候、降水、光照都极为适合苹果生长,同时那里的云贵高原富含有机质的土壤。昭通丑苹果生长在海拔2300米以上的深山中,因为生长地纬度低,海拔高,因此人烟稀少,所以被称为“离太阳最近,离城市最远的苹果”,集合了大山的温度,与阳光的味道。
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生长在高原沟壑之间的每个苹果都经历着白天着色,夜晚果肉化糖的完美过程,这样成熟后的果子会散发出一种独有的野生苹果香气。巨大的昼夜温差,还促进了糖分在果核周围形成独特的果糖结晶,就是我们所说的冰糖心苹果。
为啥叫昭通丑苹果呢?
苹果之所以长得丑,是因为农户采用了让它自然生长的栽培方式。从开花到结果,整个生长过程,直到成熟。没有套袋,没有打蜡,没有打催红素,全都是靠其自然生长。所以其外观并不好看,表皮不光滑,色泽不鲜艳。
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没有好看的外表,却有一颗甜美的心喔;虽然没有高颜值,但却好吃到离谱;肉质细脆多汁,超甜冰糖心。
昭通丑苹果特点
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昭通丑苹果最大的特点-糖心,切开苹果,你就可以看到在靠近果核部分,呈现出如蜂蜜般的结晶体,这就是因较多糖分堆积而成的“冰糖心”。这是因为丑苹果含糖量比较高,到后期,糖就会开始结晶就出现冰糖心。几乎80%的云南昭通丑苹果都拥有冰糖心。
第一次买丑苹果的人拿到手以后,总会有点小失望,但是当吃到嘴里的时候,那种蜜甜脆爽,果香扑鼻的感觉,就能让人惊喜和确幸!需要的朋友可直接在端阳果园查看购买哦!
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