家里的老式电饭煲用了十来年了要想换了，然后就开始找新的替代。发现市面上有电饭煲还有电压力锅，然后就开始纠结，是买电饭煲好呢？还是买电压力锅好呢？
纠结的过程比较痛苦，经常就是去商店大量的寻找资料，询问店员，然后对比筛选，前前后后足足花费了4个多月，然后慢慢地摸索出了一条门路。
我最终是选择了使用电饭煲，因为家里有老人，老人牙齿不好需要吃比较柔软的米饭，而相比电压力锅煮出来的米饭稍微硬了一点。但这不代表电压力锅不好，只是我家的情况不同而已。
那么我是如何挑选到适合自己的电饭煲的呢？这个知识干货我已经在上一篇文章分享出来了，如果想了解电饭煲的话可以参考这篇文章：
今年电饭煲和电压力锅哪个牌子好用质量好？电饭煲和电压力锅有什么区别？每月更新！zhuanlan.zhihu.com
我在了解电饭煲的时候同时也在关注电压力锅，因为当时是在两种锅之间犹豫，所以把电压力锅也了解的比较透彻了。
下面我就把我所了解到的关于电压力锅哪个牌子好的相关内容分享出来，方便需要的朋友参考，也方便自己记录一下笔记。
一、什么是电压力锅？
通过做功课我得知了其实电压力锅是高压锅和电饭锅的合体产物。也就是说电压力锅具备了高压锅和电饭锅的全部优点。可以满足各种烹饪的要求。
二、电压力锅安全吗？
现在的电压力锅是非常安全的，这点已经可以得到确定的回答！
以前我爷爷家总是会使用高压锅炖汤。当高压上来之后排气阀会旋转，看上去有点可怕，因为我在新闻里听说过高压锅爆炸的消息。下图是我爷爷家的老式高压锅：
高压锅为什么会爆炸呢？
这主要是因为排气的孔堵塞了，压力释放不出来就会爆炸。一般爆炸的压力锅都只有一个泄压阀。并且不具备自动暂停功能，当锅内的食物较多膨胀时，就容易堵住泄压阀的孔。
但目前的电压力锅就不一样了，现在的电压力锅具有安全自动断电功能，还有预防堵塞的罩子，还具有弹性压力控制系统。
现在的电压力锅非常智能，又不像以前的压力锅需要使用明火烹煮。所以这样就从多个方面杜绝了安全隐患。
三、电压力锅有哪些主流品牌？
买电压力锅，建议是买主流品牌，因为这样的牌子安全性较高，使用上也更人性化。就算在使用中遇到问题也好找到店家处理，售后比较靠谱。
据我了解，目前电压力锅主要有以下17大品牌（可能还有遗漏请指出）
- 美的Midea
- 苏泊尔SUPOR
- 奔腾POVOS
- 双喜
- 九阳Joyoung
- 尚朋堂Sunpentown
- 富士宝
- 怡达
- 爱德
- 乐邦
- 格兰仕
- 松下
- 康佳
- 半球
- 爱仕达
- 荣事达
- 飞利浦
那么多品牌我当时看的会犯晕，所以不需要都去了解，简单知道一下即可。我们寻找其中几款主流品牌就行，要学会缩小包围圈，找出适合自己的。
通过对比做功课，我了解到其中主流的有4大品牌：美的、苏泊尔、松下、九阳
我们从这4大品牌里去挑选即可，这4大品牌也是销量较大的牌子。这样我们可以保证选择到的电压力锅是有保证的，比如具有3C认证，还有ISO9002国际质量认证等。
四：该买多大的电压力锅呢？
一个人使用可以选择3L，2人以上建议选择5L的比较好（3口人4L的电压力锅也凑合）。因为电饭煲主要用来煮饭，而电压力锅还能烹饪很多美食，比如炖肉的时候如果骨头较大的话5L的就能放进去，太小的就会比较尴尬了。当然这点主要看自己需求即可。
五：电压力锅有哪些加热方式？
电压力锅的加热方式主要有2种：
- 底盘加热，就是底部有个加热盘，热量从底部传导到内胆底部。缺点就是加热的不是很均匀，并且不能精确去控制温度。优点是便宜，一般500元以下的电压力锅就是这种形式的加热。
- IH加热，这是一种直接对金属内胆加热的方式，优点是迅速升温，并且温度可以控制的非常精确。缺点是价格一般在600元左右，比较贵那么一点。
在IH加热方式里还要分普通IH加热和立体IH加热。这个过于专业了，我们消费者没必要研究的那么深入，所以我就不进一步做功课了。不然可以去电压力锅厂家的技术部上班了，哈哈！
2种加热模式哪种好？
这得看每个人的需求，选择自己适合的才叫好。
六：关于电压力锅的内胆
首先说句心里话，只要我们买的是正规店铺的产品，又是主流品牌的电压力锅，那么内胆的质量是完全可以放心使用的。
我们不需要过分纠结使用的是什么材质的内胆，只要是大牌子的电压力锅内胆都靠谱。
这里简单说一下，就是目前比较好一点的是球形内胆也叫“球釜”。
下图左边就是球形内胆，右边是普通圆柱形内胆：
球形内胆的受热面积比圆柱形内胆大，温度也会更均匀。因为温度均匀，所以做出来的食物也会更美味好吃。不过美味程度的差距一般人很难感觉出来。
球形内胆制造工艺比圆柱形内胆复杂，所以自然价格也会高一点。
苏泊尔的这款电压力锅就是球形内胆：
这款内胆使用的是304材质精钢球釜内胆，表面致密没有涂层，所以非常容易清洁，更适合煮饭和煮粥，不会粘锅。煲汤闷墩也不在话下。
还具有以下功能：
冷食加热
开盖收汁
可调节的3重口感
24小时预约功能
以上关于电压力锅的6个点了解清除就基本可以了，其他更专业的参数，比如压力大小这些就交给电压力锅生产厂家的技术工程师去研究了，专业的事情交给专业的人才更有意义，你说是吧？
那么电压力锅哪个牌子好用又安全？电压力锅什么样的品牌好呢？
（本文分享的电压力锅都有正规旗舰店入口，进入入口可以选择对应品牌的容量大小。）
一、美的电压力锅
1、美的（型号 MY-YL50E305）：
这款在360元左右，属于底盘加热形式。之所以推荐这款是因为这款是球形内胆，还带有蒸笼。
推荐理由：
一键触屏功能
24小时智能预约
一锅双胆，烹饪食材不会串味（搪瓷圆灶釜；匠铜圆灶釜）
三重安防智能锁，可以检测合盖是否到位。
一键排气功能
可拆卸蒸汽阀和密封圈，清洁更彻底
2、美的（型号MY-YL50M150）：
与上面这款电压力锅类似的还有以下这款，也是美的牌。功能类似价格也差不多。
区别在于形状不同，另外这款使用黑晶内胆和黄晶内胆（双胆）：
3、美的星级旗舰款（型号 YL50P701）：
上面两款分享的是底盘加热的电压力锅，现在这款是美的高端的IH电磁加热电压力锅。（这款属于高端产品，价格在900元左右）好评数：351398次。
喜欢时尚高端的朋友强烈推荐美的YL50P701这款。
这款具有去除汤中多余油脂的功能，可以留下汤汁的精华，一键做出祛脂汤。并且祛脂率高达92.3%，让食物更健康。
推荐理由：
能实现在不同的压力下可以持续沸腾
挤压增浓，可以压出食材内部深层的营养成分
氧化增香，可以让炖的肉骨头都嚼出香味道来
能实现汤油分离，并且营养不流失
具有11大烹饪模式+4大健康烹饪小程序。
可以智能无极调节压力，变压沸腾。
SUS304精钢厚釜+玄钢厚釜，无涂层耐磨更耐用。
高速排气不会溢出锅
排气无声音，安静不打扰。
WIFI智能控制简单方便。
二、苏泊尔电压力锅
苏泊尔电压力锅上面已经分享过一款了，下面再分享苏泊尔的另一款不错的型号。
1、苏泊尔（型号SY-50FC8031Q）：
这款电压力锅属于底盘加热，因为其功能比较强大，所以值得推荐一下。（好评数685428次）
推荐理由：
烧、焖、煲、煮、蒸这些样样都在行。
触控式操控面板在顶部，操作更方便。
具有14大菜单，可以满足各种口味。
环流大沸腾，能节约很多时间，并且可以让食材变得更美味。
多种压力可以调节
304精钢球釜+聚能球釜（双胆），一体成型受热均匀
温度可以精准控制，升温迅速。
一键大火收汁
清洗非常方便
三、松下电压力锅
1、松下（型号 SR-SG501）：
这是一款松下牌高科技电压力锅。具有磁动力无轴搅拌功能，可以激活食物的原味。另外一大特色就是“无水烹饪”。简单理解就是使用食材本身原有的水分就可以煮出一锅汤。
这款电压力锅内置了43种烹饪菜单，加上3种特色料理，可以做出四方美食。
还能自由选择不同的压力，满足多样化的烹饪需求。
推荐理由：
无水料理
无轴搅拌
多功能菜单
3段压力
烹煮曲线
滑盖式解锁
复合不锈钢厚釜（加厚度 够分量 高聚能）
16重保障让压力锅安全无忧。
送计量杯 汤勺 搅拌手柄 蒸板
烹煮的食物少油；少盐；少水（利用食物本身水分油分）更健康。
四、九阳电压力锅
1、九阳（型号 60C816）：
这款电压力锅好评数非常多，截止现在已有15254次好评。它具有双胆，都是球形胆。并且价格不贵，在300元左右，如果遇上活动会降价到260元左右。
推荐理由：
具有一键排气功能和开盖收汁功能。
全包盖结构（内钢外塑料全部包盖，有耐磨预防腐蚀和烫伤作用）
压力高，烹饪速度超快，炖肉更容易烂，汤汁更浓稠
加厚内胆
6升加大容量
24小时预约
开盖收汁、焯水去腥味、煮火锅，一键完成。
8段压力智能调节
金属拉丝工艺非常漂亮
简约大屏幕，操作更简单清晰（5大快捷方式+8种菜单功能）
3种口感可以自由选择，多种功能菜单满足你的味觉需求。
总结：
上面分别分享了“美的、苏泊尔、松下、九阳”4大品牌的电压力锅。并且挑选出了7款销量较高，受欢迎程度较大的型号。
每一款型号都有自己的特点。美的牌的电压力锅和九阳牌的更适合喜欢实惠的消费者，而苏泊尔和松下这几款比较适合想追求更高生活品质的消费者。
每个人需求不一样，找到适合自己的就好。我自己比较喜欢美的的牌子，因为之前用过美的的电风扇感觉很好。
以上就是关于“电压力锅哪个牌子好用又安全？电压力锅什么样的品牌好？”的分享。希望能对你有帮助。
最后祝早日挑选到自己喜欢的电压力锅。
扫一扫
被折叠的 条评论
为什么被折叠?
到【灌水乐园】发言
