自2019年12月
《成都市推行连锁企业食品经营许可
“申请人承诺制”的指导意见(试行)》
(下文简称《实施意见》或“承诺制”)
正式施行后
又有一批符合条件的连锁企业
以总部作为申请人
向市市场监管局递交了申请
这些申请企业承诺：
“按照食品经营许可事项的条件和标准建设，符合许可条件后再从事食品经营活动，并自愿依法承担相应法律责任”
经组织实施形式审查
通过审查的有以下企业
(排名不分先后)
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成都红旗连锁股份有限公司
成都市成华区红旗连锁有限公司
成都高新区红旗连锁有限公司
成都市金牛区红旗连锁有限公司
成都市锦江区红旗连锁有限公司
成都青羊区红旗连锁有限公司
成都市武侯区红旗连锁有限公司
成都盒马鲜生网络科技有限公司
四川金拱门食品有限公司
四川舞东风超市连锁股份有限公司
都江堰红旗连锁有限公司
成都市温江区红旗连锁有限公司
成都市新都区红旗连锁有限公司
四川省老邻居商贸连锁有限责任公司
成都市台盖餐饮管理有限公司
成都灵感之茶餐饮管理有限公司
成都好利来食品有限公司
以上企业下属新开办的直营连锁门店
在申请“食品经营许可”时
适用“承诺制”审批
读懂 # 连锁企业食品经营许可
“申请人承诺制” #
我们对符合条件的连锁企业，实行下属直营连锁门店“承诺制”审批，简化食品经营许可现场核查流程，承诺履行纳入企业信用管理。
符合一定条件的连锁企业总部向市市场监管局申请并审核通过后，其下属新开办直营连锁门店申请食品经营许可时，承诺符合相关条件即可快速取得食品经营许可证。
哪些类型的企业适用承诺制？
■ 食品销售企业
在成都市范围内已有10 家以上统一商号的直营连锁门店，并做到统一采购配送食品、统一规范经营管理。
■ 餐饮服务企业
在成都市范围内已有10 家以上统一商号的直营连锁门店，并做到统一采购食品原料、统一规范经营管理，各门店经营项目、工艺流程布局、设备设施相同或相近(不包括中央厨房、集体用餐配送单位等高风险项目)。
凡符合《指导意见》第三款所列
食品销售和餐饮服务企业
(也就是上述内容)
均可以以总部作为申请人
为下属直营连锁门店申请
适用食品经营许可“申请人承诺制”
但是▼
以下情形不适用承诺制
有欺骗或提供虚假材料等行为 ▼
连锁企业隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经 营许可的；
以加盟店为主体 ▼
连锁企业以加盟店为主体申请食品经营许可的；
发生过食品安全事故 ▼
连锁企业及下属直营连锁门店发生过食物中毒等食品 安全事故的；
被列入经营异常名录或“黑名单” ▼
连锁企业被列入企业经营异常名录或严重违法失信企 业名单的。
申办流程
第一步：企业总部提交申请
申请途径▼
连锁企业总部可通过纸质或电子邮件形式向成都市市场监管局 提交申请资料(邮箱及纸质材料提交地址见下图所示)
提交材料内容▼
1.“申请人承诺制”申请书；
2.连锁企业营业执照复印件、各直营连锁门店营业执照复印件；
3.连锁企业统一采购配送食品规章制度，统一食品经营管理规章制度；
4.连锁企业基本情况介绍；
5.其他辅证材料(如通过 HACCP 或 ISO22000 良好质量安全管理体系认证的，可提供好认证及并持续保持取证条件的相关证 明材料)。
第二步：看结果公示
成都市市场监管局会对申请材料进行形式审查，符合条件的，在成都市市场监管局门户网站或成都信用网予以公示，并抄告市网络理政办督促各区(市)县行政审批局(政务中心) 进行办理。
第三步：门店申请许可
符合“申请人承诺制”条件的连锁企业， 其新开办的下属直营连锁门店申请办理食品经营许可证时，应当先对照《四川省食品经营许可实施办法》中对应类别的《食品经营许可现场核查表》进行自查，后向门店所属区(市)县行政审批局(政务中心)申请办理《食品经营许可证》，书面承诺符合食品经营许可条件并依法承担相应法律责任，并提交以下材料 (已经提交过的资料不需要重新提交、可共享的不需要提交)：
1.食品经营许可申请书；
2.营业执照复印件 1 份(能在线核对的不需要提交)；
3.与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或者实景照片(不小于4 寸，画面清晰可见)、操作流程等文件；
4.保证食品安全有关的规章制度清单；
5.连锁企业申请食品经营许可承诺书。
第四步：核发食品经营许可证
书面承诺符合许可条件并依法承担相应法律责任且申请材料齐全的，属地行政审批局(政务中心)直接发放《食品经营许可证》，在取证后的规定时限内实施现场监督检查，并纳入企业信用管理。
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成都市场监管
采编 | W
校对 | 浩
责编 | 天行健
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