ibm mb 开发文档_领先业界：荷兰开发区块链应用，让咖啡豆有源可溯

荷兰人很爱喝咖啡，大街小巷都可见精品咖啡店的身影。区块链技术很火爆，它被称作“信任机器”，核心功能是搭建信任机制，确保信息的可信度和真实性。那么，二者之间能碰撞出怎样的火花呢？

从一颗咖啡豆，到一杯咖啡，中间经历环节繁多：种植、收获、烘培、运输、销售、研磨、冲煮……这期间涉及咖农、经销商、贸易商、海运物流服务商等多个角色，并且他们之间往往不直接认识也不直接产生交易，信任度极低。 这样的情况增加了消费者选购到优质咖啡豆和享用高品质咖啡的难度和成本，因为许多经营者通常都不会100%到原产地收购咖啡豆，同时也不能保证咖农们不在优质豆中掺杂劣豆。 但是如果引入了区块链技术，情况就会大不相同。 这不，荷兰合作银行(Rabobank)就与IBM合作开发了一个名为“Thank My Farmer”应用程序，该应用程序基于区块链技术，创建了不可更改的永久性数字化交易链，可全程追踪咖啡豆，也允许消费者支持种植咖啡豆的农民。 日前，IBM和科技初创公司Farmer Connect演示了“Thank My Famer”程序。 根据IBM全球区块链负责人Paul Chang的研究，“Thank My Farmer”应用程序的每个参与者都有一份所有交易信息的副本。 每条数据都会添加到区块链中，并根据每个参与者的权限级别在整个社区中广播。 这使农民，零售商和贸易商可以更好地进行互动，同时为消费者提供有关咖啡来源的见解。 根据Farmer Connect的创始人兼总裁David Behrends的说法，“Thank My Farmer”应用程序为客户提供了一个交互式地图，通过扫描QR码可以显示咖啡的旅程： “在扫描QR码后，消费者将直接进入产品页面，该页面提供相关咖啡的详细信息。 在说明的下方是一张交互式地图，显示了咖啡旅行的过程。 喝杯咖啡也相当于一次环游世界，我们希望能帮助消费者建立形象化的感知与体验。 ” 不过，这与其他基于区块链的解决方案有何不同？ 尽管“Thank My Farmer”应用程序由IBM区块链提供支持，但它并不属于IBM的“食品信任网络”，该信任网络现在包括200多家食品供应商和零售商，例如沃尔玛和家乐福。 “Thank My Farmer”的目的不是尝试新技术，而是为种植咖啡的农民和其他参与者定义一个更具可持续性的生态系统。 这个新的“Thank My Famer”应用程序与其他基于区块链的选项有所不同，后者允许用户扫描QR条码以得知特定食品的来源。 例如，欧洲超市家乐福(Carrefour)已将QR条码技术集成到他们的一些商品中，但是客户能够确定这些食物的来源。   Farmer Connect使用户可以直接向农民捐款，这是该应用程序的特殊的地方。  总裁David Behrends进一步澄清了这一点，并指出： “Thank My Famer”应用程序是一项业界领先的计划，也得到了整个行业的支持。 其他人也通过向消费者展示食物的来源来尝试做类似的事情，但我们正在着手解决咖啡行业面临的问题。 ” Farmer Connect正在考虑将其扩展到其他食品行业，例如可可和茶叶，这些食品的共同特征是都是由较小规模的农民生产的。 可持续发展专家Alejandro Molina说： “像区块链之类的技术将会带来咖啡产业的革命。 ”

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