什么是得式物料流程图呢?它的英文是Spaghetti Map,也叫作意大利面条图。它是一种按照一件产品的价值流步骤路径所绘制的流动走向图,用于展示物料移动路径,标识作业员走动路线,并提出改善方案,它是一个非常典型的基于图画的问题识别分析改进的方法论和流程图。它和VSM流程图以及泳道图相比,在标识物料的移动路线以及作业员路线方面有非常大的优势,所以说我们通常都会在做布局改善之前做得式物流流程图,因为它可以很清晰的看到物料是在工厂里面怎么去流动的,作业员在工厂车间里面如何走动的。
那么怎么绘制得式物料流程图呢?
第1步,确认研究的场所,这个场所是车间还是工厂?还是厂区?确定了场所之后就要确定比例,把整个场所同比例放缩到一张纸上。以1:100或者1:500,把工厂车间或者是整个工厂房给浓缩到一张纸上。
第2步,非常关键,你一定要要带着你的团队的人亲自去研究分析物料、人员、信息的流动,按照步骤,一步步在上面标示起来,在这一步的时候一定不能在会议室里面,一定是大家拿着本子拿着笔,亲自到生产现场去走动观察。因为你觉得从a走到b那么一条直线就可以了,但是在实际中很有可能a和b之间隔了一道墙,或者目前里面有一个机械设备在那里面,你可能要绕到c才能到b端,所以一定要到现场。那么沟通的时候你要不要带着这个等比例的图示呢?是不需要的,你只需要把这一个步骤记下来,把示意图画出来,回头我们在一起再做最终版的物料流程图
第3步,就是仅记录一个周期,也就是说你要做一个作业,比如我们做一个原料进来加工到成品出去,只需要做一个周期就可以了,不需要反复去做。因为从理论上讲,一个物料是走这个路线,其他物料也走同样的路线。把所有的基本数据收集完了之后,我们就回到办公室,把这些数据还包括这些点,在纸上或者是纸板上给它模拟出来,也就是模拟成为ppt上右边这个状态。
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第3步,通过等比例去算这个各个线条的长度,然后计算一个物品从仓库出来一直到成品进仓库一共走多远。比如,我们以前做了一个非常有趣的KAIZEN,计算一个客户的原材料进工厂一直到成品出工厂,需要走多远路,结果是一个原材料从进车间一直到加工完了回车间,一共走了500多米,但该车间只有三四千平米的面积,很明显存在了太多的浪费。
第4步是分析数据,就像刚才TONII老师说的,你反复去收集数据,你看他的距离看他的点,任何一个停顿的点都是一个改进的思路,任何多余的一个路线,多余的距离都是一个改动的方向。
第5步就是团队一起讨论改进的建议。比如,我们可能是要做成连续流,可能取消一个点,或者要规范一下路线,或者要把某个机器设备移动路径,提出了这些建议之后,我们会根据新的方法建议绘制出一个理想中的新的得式物料图,它会干净整洁的多,移动的距离非常少,停顿的点也非常少。
第6步就是模拟新的得式物料流程图。通过纸板等方法去模拟新的图,直到确定新的方案。然后确定改进的措施计划,逐渐把原来的状态改进成为将来的状态,同时把新的标准作业、培训给相关的一线员工,或者是我们的一线工程师,整个流程就结束了。这就得式流程图。