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毕业设计(论文)-基于物联网的食品安全信息追溯系统的设计与实现精选

本科学生毕业设计

基于物联网的食品安全信息追溯系统

设计与实现

院系名称： 计算机科学与技术学院

专业班级： 物联网13-1

学生姓名：

指导教师：

职 称： 讲 师

黑 龙 江 工 程 学 院

二○一七年六月

The Graduation Design for Bachelor's Degree

Information on Food Safety Traceability System Based on Internet of Things

Candidate：

Specialty：

Class：13-1

Supervisor：Lecture

Heilongjiang Institute of Technology

2017-06·Harbin

黑龙江工程学院本科生毕业设计

PAGE \* MERGEFORMAT I

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摘 要

本文通过对传统食品安全供应链与物联网下新型食品安全供应链的比较分析，得出 凭借物联网技术推进食品安全供应链的标准化和透明化能够有效解决食品安全危机，保障食品安全，推进食品产业发展。基于物联网的食品安全可追溯信息系统，是致力于为大型企业提高效率的一款系统，再提高效率的前提下减少食品安全事故发生率和食品安全事故的调查周期。

本系统利用RFID技术实现食品信息快速获取，将食品的详细信息，包括食品的名称、食品的生产日期、食品的生产厂家、食品的各个环节负责人，全部自动获取到本系统的信息录入界面，省去手动输入信息的时间，提高工作效率。

本系统作为监管部门的管理系统，旨在为下属企业和消费者提供一个安全便捷的食品安全管理平台。下属企业可以通过此项目能更好的进行食品信息管理和精确查询，提高工作效率，食品问题出现时能更好的进行处理，减少损失。下属企业也可以凭借本系统减少食品安全事件发生，提高企业声誉以及威望，从而带来更高的收益。消费者可以网站自助查询了解食品的精确信息，当发生食品安全问题时，可借助本系统了解出问题的食品的详细信息，从而可以提供有利的证据，并帮助司法检察部门快速查找到问题所在，及时解决。

关键词：食品安全；物联网；RFID；Java；MySQL

黑龙江工程学院本科生毕业设计

PAGE \* MERGEFORMAT II

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ABSTRACT

Based on the traditional food safety supply chain and comparative analysis of the new food safety supply chain under networked obtained only rely on Internet technology to advance food safety supply chain standardization and transparency in order to respond to food safety crises, ensure food safety, promoting food industry. Food safety traceability system based on Internet, is dedicated to large enterprises improve the efficiency of a system, under the premise of enhancing efficiency to reduce accident rates and accident investigation period.

This system uses RFID technology to achieve food and fast access to information, details of the food, including the name of the food, food production dates, head of all aspects of the food manufacturers, food, all automatically gets the information input interface to the system, eliminating the time to manually enter information, improve work efficiency.

This syste