世界这么大,我想吃看看
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厦门的美食遍布大街小巷,多得数不尽
绝对是爱旅游的吃货的终极攻陷地之一
从美食中,可以舌尖品味闽南菜的灵魂
从饮食中,可以窥探当地人的生活况味
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团期:11月17日~12月29日
每周二、五发团!
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诗远·厦门漳州
城在海上、海在城中
风姿绰约的“海上花园”
线路包含
✅鼓浪屿,逛小店,品小吃,吹海风,小清新,迷恋慢时光
✅万国建筑博览:英国领事馆、日本领事馆、美国领事馆、天主教堂等
✅龙头路商业街:吃货必打卡之龙头路,品茗美食,穿越各式风格的特色小店!
✅全新升级赶海新体验:【赶海踏浪堆沙拾贝壳】【与大海合影零距离亲密一下】
✅港仔后+椰风寨---厦门2个沙滩任你野!
✅【漳州卡达凯斯】--西班牙风情小镇+南【古炮台】--历史的见证
✅全程5个正餐,特别安排一餐海鲜大咖锅
✅升级一晚温泉度假酒店,享受舒适泡汤
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出发日期:11月17-12月29日每周2/周4出发
今天,就跟着我们来个24小时厦门逛吃云旅游,看会吃的厦门人,是这样把早餐、午餐、下午茶、晚餐等,都安排得妥妥当当的。而且以轻盈的小吃为主,可以多尝几款,价格不高,是明明白白的实惠了。
# 7:00 - 9:00 #生活的烟火气扑面而来
厦门人美好的一天
就从早餐开始
气定神闲起个大早,去老店吃上一碗沙茶面,是老厦门的头等大事。都说“一碗沙茶面最好料的就是沙茶汤啊”,熬煮的第一锅汤总是汤汁浓色、味道最鲜香。
和沙茶面一样,花生汤算得上每日必修了。代代相传的厝边古早味,热乎乎甜滋滋的再加个蛋,怎么都喝不腻。
早上的菜市场永远都热闹非凡,看的是当地的生活气息。这时,人们来逛八市,挑新鲜,海鲜、蔬菜水果,这场四季流动的盛宴,过了这个季,就没了这个菜。
# 9:00 - 11:00 #行走在厦门街头
红红的砖墙 弯弯的小巷
就邂逅了古早味
这些小吃总有一款是你的爱
对于厦门人来说,煎饼是逢年过节必不可少的美味佳肴。煎饼皮清白透亮,薄中带着韧劲。海蛎、三层肉、包菜、大蒜、胡萝卜、扁豆…荤素搭配,鲜美可口。
管你甜粽还是咸粽,一定要试试厦门人独爱烧肉粽!料足又味美,三层肉外加板栗、虾米、香菇和各种配料。蘸上点厦门辣酱和花生酱,人间美味不可多得!
芋包外表普通,内里却丰富有料:笋干、豆干、三层肉丁…品尝之前记得要淋上红色的甜辣酱和黄色的芥末,再加上白萝卜条和几叶翠绿的小香菜,那才是正宗的古早味。
# 11:00 - 13:00 #午餐 一天重要的能量来源
大快朵颐饱餐一顿
才有力气继续努力奋斗
这时的小吃店正是一天的用餐高峰期,充满市井气的牛肉系列,犄角旮旯四处可寻。
牛肉、牛杂、牛排.....应有尽有。不妨来上一碗咸饭或是米粉,再配上各种牛肉系列的肉汤。
不能错过的还有煲仔饭,掀开冒着白呼呼热气的锅盖,油润的鸭子带着姜香,浓郁的滋味扑面而来。鸭肉更是软烂入味,越嚼越香。一口气配下好几碗饭没问题!
必尝的还有海蛎饼,新鲜的海蛎,加上大蒜叶,地瓜粉和鸡蛋,平底锅里煎到两面金黄。香,辣,鲜,嫩,滑,那种滋味入口即化,让人一试难忘。
# 13:00 - 15:00 #昏昏沉沉的午后
需要一点甜甜的安慰
午后舀一勺豆花进塑料杯里,放一勺白糖,再盖上一勺豆花,迎接甜蜜午后。而如今,好吃的豆花分咸甜了,但不分南北。
还可以尝尝打得韧劲十足的麻糍。糯米裹上花生芝麻碎和糖粉,揉成团,滚上一层黑芝麻粉,麻糍就诞生了。味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得很。
# 15:00 - 17:00 #对许多老厦门人来说
一天中最悠闲的时光来了
在不乏网红的时代里,厦门小资的咖啡馆和甜品店层出不穷,有很多人都喜爱的情调,环境食物不仅好味还颜值高。
找个绝佳的位置,喝一杯手冲,尝一口甜点,看着山色海洋或是时尚街道,迎着暖阳的阳光,大概这就是我们心中的惬意时光。
“泡茶话仙”,是厦门人的人生哲学。对厦门人来说,喝茶已经是日常习惯的一件事,慵懒的午后,来一杯清茶,时间都跟着慢了下来。
泡茶时少不了的,就是各种令人嘴馋的茶配点心了。椰子饼、馅饼、蒜蓉枝、寸枣……每一种都在茶香中绽放出独特的美味。
# 17:00 - 19:00 #傍晚时分
肚子悄悄打起了鼓
期待你给它一些熨帖和安抚
炸枣,炸醋肉,炸菜丸子,炸虾、炸芋头……无论何时,厦门人都乐意在炸物摊前停下脚步,买上一点,享受那咔吱咔吱脆。
# 19:00 - 21:00 #华灯初上夜朦胧
厦门人的晚间生活开幕
处处活色生香
厦门小伙伴平时最爱去哪儿吃吃喝喝?大排档肯定是必备选项!不局限于生猛海鲜,大排档的老板们,往往还有不少私房菜:肉类、内脏、鱼、小龙虾……
在厦门,海鲜怎么能少得了一席之地!不论是时兴的蒸海鲜,还是大排档里的酱油水海鲜,新鲜的滋味总是呲溜一下就从喉头钻入,填满你的胃里。
# 21:00 - 23:00 #夜渐深 人渐迷醉
如果不想这么早入眠
这些街头美味正恭候着你
厦门人的夜宵,可以是装修体面的馆子,也可以是街巷里的无名摊头,吃惯精致食物的南方人,寻到了夜宵摊,便有了一次放飞自我的理由。
夜晚的街市明艳动人,串串烧烤霸屏,呼啦啦一溜散开的红蓝胶凳,冰啤毛豆先上,二十串烤翅随后,滋拉着热气的羊肉串准备出锅,烟雾弥漫,开始Fun。
# 21:00 - 23:00 #夜渐深 人渐迷醉
如果不想这么早入眠
这些街头美味正恭候着你
对于卤味,厦门人也有自己的情有独钟,从闻名遐迩的灌口卤鸭,到几十年美味如一的厦港卤味。鸭子、鸡爪、笋干……配饭吃或者下酒菜,一天的疲惫都被浓浓的满足感治愈了。
# 1:00 - 3:00 #厦门人的深夜食堂
主角一定有厦门泡面
一种简单的食材
幻化出百变的风味
炒泡面自带喷香热气,绿油油的蔬菜和金灿灿的煎蛋引人食指大动,和古龙香菇猪脚罐头同炒,味道堪称一绝,充盈着让人怀念的老厦门味。
# 3:00 - 5:00 #夜色渐渐褪去
朝霞露出了羞红的脸
若你还不甘睡去
或已要开启新一天
不妨温暖下自己的心
近些年,在厦门营业到深夜的面馆渐渐多了起来,新版吾日三省吾身里的“早中晚吃什么?”可以用一碗家常面作为回应,适用于春夏秋冬。
不是加盟连锁,环境一般的老店,总是一副安之若素的样子。你去了,没什么好招待,唯有拿一碗有妈妈味道的面招待你,小店人情味是比食物更重要的存在。
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