[转载]这排骨香脆可口，懒人必备——香辣烤排骨_万金油_新浪博客

原文地址：这排骨香脆可口，懒人必备——香辣烤排骨 作者：哈尼22

       天儿是越来越冷了，感觉这个最是适合吃些肉抵御寒冷了。所以今天就大家介绍了这一款超级简单又快捷的烤排骨做法。这也是目前为止我感觉最好吃的一种排骨做法了。尤其是用锡纸将腌好的排骨紧紧的包严实，烤好后食用的时候，肉质格外的鲜嫩，肉香味也十分的浓郁。每次就这样的一盘刚出炉的排骨，因为深受家人都喜欢吃，一上桌就遭抢光呀。再有就是这款排骨全过程都没有油烟，还不用刷烤盘，这点来说特别的省事，食用的时候只需直接用手拿着吃才算是过瘾的方式呀。

       当然超级美味的排骨，做起来三个步骤完全就搞定了。先是把排骨用酱汁腌制入味，然后用锡纸包严实，送入烤箱高温烘烤即可完成。最后想说的是做好这个排骨是有三点需要注意的。一是一定要用锡纸包严实，要不很容易把排骨烤干。二是加入这味调料，更是让烤排骨美味至极，它就是烤肉酱啦，也是万不能缺少的调料了。三是铺在烤盘上的锡纸，一定要刷油防粘，要不很容易造成排骨粘在上面取不下来。这排骨香脆可口，不用炒，不用炸，只需这个方式就搞定，懒人必备，快来学习如何制作的吧！

食材：

排骨500g，香葱1根，白芝麻少许，大蒜10g，姜10g

调料：

盐少许，料酒2勺，生抽半勺，白胡椒粉少许，芝麻油少许，香辣烤肉酱1勺半，玉米油少许

做法：

1、把排骨准备好，大蒜切片、香葱切段、姜切片备用。

2、排骨倒入蒜片、葱段、姜片、盐少许、料酒2勺、生抽半勺、白胡椒粉少许、芝麻油少许、香辣烤肉酱1勺半。

3、抓拌均匀，腌制20分钟备用。

4、烤盘铺上一层锡箔纸，并用刷子刷一层玉米油防粘。

5、把腌制好的排骨并排的放入烤盘中。

6、再烤盘上面加盖一层锡箔纸，四周一定要盖严实。

7、烤箱预热200度，上下火，中层，烘烤35分钟。

8、烤好的排骨撒上白芝麻和葱末即可完成。

       这次还用到了柏翠新出的一款烤箱，颜值超高，整体以米白色为主，时尚又复古，温度也是超精准，烤的这款香辣排骨，外焦里嫩，超级的美味。还有飞梭旋钮便携操作，简单易上手呀。