hive----------定义两个udf功能：去除字符串两端双引号和时间格式化问题

1.UDF描述：

（1） 用户自定义函数(UDF)是一个允许用户扩展HiveQL的强大的功能。用户可以使用Java编写自己的UDF，一旦将用户自定义函数加入到用户会话中(交互式的或者通过脚本执行的)，它们就将和内置的函数一样使用，甚至可以提供联机帮助。Hive具有多种类型的用户自定义函数，每一种都会针对输入数据执行特定“一类”的转换过程。

（2）在ETL处理中，ETL(是指：ETL是将业务系统的数据经过抽取、清洗转换之后加载到数据仓库的过程，目的是将企业中的分散、零乱、标准不统一的数据整合到一起，为企业的决策提供分析依据。)
一个处理过程可能包含多个处理步骤。Hive语言具有多种方式来将上一步骤的输入通过管道传递给下一个步骤，然后在一个查询中产生众多输出。用户同样可以针对一些特定的处理过程编写自定义函数。如果没有这个功能，那么一个处理过程可能就需要包含一个MapReduce步骤或者需要将数据转移到另一个系统中来实现这些改变。因此，Hive提供了用户自定义函数(UDF)，UDF是在Hive查询产生的相同的task进程中执行的，因此它们可以高效地执行。

（3）自定函数包括
UDF: User-Defined Functions 一对一：一个参数一个返回 substring,格式化
UDAF(User Defined Aggregate Function) 多对一：个参数，一个返回 max,avg
UDTF：Table-Generating Functions 一对多：一个参数，多个返回 数据解析