Timeframe of 8-hour restricted eating irrelevant to weight loss

这篇文章的标题是《Timeframe of 8-hour restricted eating irrelevant to weight loss》（8 小时限时进食的时间框架与减肥无关）。以下是文章内容的翻译及Markdown格式整理：

8 小时限时进食的时间框架与减肥无关

肥胖患者参与了三种 8 小时限时进食计划中的任何一种，与参与地中海饮食对照组的肥胖患者相比，他们经历了体重减轻以及心血管和代谢健康的改善。限时进食组的成员也比地中海饮食组的成员更严格地遵循了他们的饮食计划。这项发表在《自然医学》杂志上的研究结果表明，限时进食提供了有益的效果，无论个人何时进食。这项研究回答了关于热量限制研究中的一个长期问题。

许多科学研究表明，将每日食物摄入限制在 8 小时内是一种有效的饮食干预措施，可以应对肥胖问题，但进食的最佳时间一直存在争议。为了解决这个问题，美国国家老龄化研究所（NIA）、美国国立卫生研究院（NIH）国家糖尿病和消化与肾脏疾病研究所以及西班牙格拉纳达大学和纳瓦拉大学的科学家设计了一项实验性研究，研究对象包括 197 名肥胖的男性和女性。研究人员同时比较了三个 8 小时进食窗口：上午（49 名参与者）、下午（52 名参与者）和随心所欲（47 名参与者）。只要保持 16 小时的禁食，限时进食计划就被认为是可接受的。对照组（49 名参与者）遵循地中海饮食，不进行限时进食。

研究人员收集了包括体重在内的各种指标，并抽取血液样本进行代谢分析。参与者在三个月研究的开始和结束时佩戴了葡萄糖监测设备，以便科学家知道参与者何时进食。研究团队还使用磁共振成像（MRI）测量了内脏脂肪（即存储在内脏附近的脂肪）和皮下脂肪（即存储在臀部、大腿、臀部和腹部皮肤下的脂肪）的变化。内脏脂肪与心脏病发作、中风、糖尿病和胰岛素抵抗等心血管代谢疾病有关。

结果显示，所有三个限时进食组的体重减轻幅度（分别为 5.3 磅、6.4 磅和 6.8 磅）均大于对照组。在减少内脏脂肪方面，上午、下午和自选限时进食组与地中海饮食对照组之间没有差异。然而，上午组在减少皮下脂肪和改善心血管代谢健康指标（如降低空腹血糖水平）方面表现出比对照组更大的改善。

研究表明，无论肥胖的成年人何时限制进食，这种策略似乎是一种安全且耐受性良好的饮食方法，可以导致体重减轻和其他积极的健康结果。然而，该研究基于欧洲人群，不能完全反映美国人群的饮食模式，特别是那些肥胖风险最高的人群。未来的研究应该确认这一发现是否适用于种族和民族多样化的美国人群，他们的饮食偏好、习惯和社会经济地位可能与欧洲人群不同。