餐饮业油烟在线监控系统原理

什么是油烟在线监控

餐饮业油烟在线监控系统是对餐饮企业的油烟污染治理状况进行监管的重要方法，可对餐饮企业的油烟排放浓度、油烟净化器和风机运行状态进行在线监控，为环保部门和餐饮业主提供了真实、有效的实时监管信息。

油烟在线监控原理

**监控设备：**包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟监控仪主机。油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息；实时采集风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。

**传输网络：**根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用2G/3G/4G无线通信方式。

**监控中心：**平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。

油烟在线监控作用

通过在线监控系统，餐饮企业可以直观了解其油烟排放情况，对油烟净化设施的运行状态、净化效果进行科学评估，及时高效地清洗、维护，在保证达标排放的同时也减少了日常维护成本。执法部门可以实时查看各餐饮企业油烟排放情况，及时发现违规排放现象，提高工作效能，有效解决餐饮油烟扰民问题，改善大气环境质量。