茶的文化我宣传|饮茶风俗

清饮

清饮在汉族地区最为常见，如我国南方人喜欢绿茶，北方人爱好花茶，福建、广东一带饮乌龙茶，西南一带喝普洱茶等。清饮即直接用开水冲沏茶叶，无需在茶汤中添加任何佐料，强调顺应自然，体味茶的本色。

名茶名点

名茶名点在我国华南一带流行。喝早茶，是这类饮茶风俗的典型代表，清晨上班之前，人们在茶楼里泡上一壶茶叶，挑上两种甜美可口的点心，徐徐品饮，慢慢咀嚼。这种喝早茶风俗，在中国一些城市中流行（如广东），成为我国市民的一种生活方式。

茶食

茶食相融在我国少数民族中最为常见，其基本方法是在茶叶煮泡过程中，加入各种佐料，以形成特殊风味，如藏族的酥油茶，蒙族的咸奶茶，维吾尔族的奶子茶，侗族的打油茶等。

茶药

茶药一味，古今有之。以茶药用，在一些交通比较闭塞的山区比较常见。如湘、鄂、黔、川地区的土家族喝擂茶，云南一些地区合酒茶等。

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