查看一下自己的 vite-plugin-mock 版本, 我的是3.0.0的版本
解决办法:将vite-plugin-mock 换成 2.9.6版本
卸载 3.0.0 :npm uninstall vite-plugin-mock -D
安装2.9.6:npm install vite-plugin-mock@2.9.6 -D
(这个一般都是局部安装的下载所以查看版本的话在该项目文件中的 node_modules中找到vite-plugin-mock那里面的package.json中就会显示你的vite-plugin-mock版本号)
说明:如果下载的时候是用的 -D则是表示生产环境下的依赖管理;