视觉AI赋能水果自动化分拣

果蔬经过收集、清洗、包装，通过冷链物流配送到各种销售渠道，最终的质量分级和检验决定其价格。

传统上，以往对于水果产后加工，多采用人工分选以及机器分选。

但是采用人工分选主观性强，没有严格评价标准，对分选者经验要求高，目仅凭分选者个人经验误差大，劳动强度大，容易对水果造成拐伤。机器分选虽然在人工分选的基础上有所改良，但其对经济要求高，空间体积大，分选效率低，精准度以及准确度低。

随着AI技术的成熟，基于机器视觉的水果分选系统较人工筛选和机械筛选有着无损伤性、稳定性好、可靠性高、重复性高、效率高、精度高和经济效益高等优点。

 

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