软件工程是不是教会不怎会写程序的人开发软件？

我个人认为不是。

软件工程教我们软件开发的框架、原理，而编程是开发软件的工具，让我们能够进行软件开发。软件工程培养我们能够运用工程化的方法构建和维护有效、实用和高质量的软件。它涉及程序设计语言、数据库、软件开发工具、系统平台、标准、设计件有电子邮件、嵌入式系统、人机界面、办公套件、操作系统、编译器、数据库、游戏等。