FileReader和FileWriter以及转换流的使用。

使用FileReader和FileWriter可以实现文本数据的读取和写出操作。
代码如下：

import java.io.FileReader;
import java.io.FileWriter;
import java.io.IOException;

public class FileReadWriteExample {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 读取文件
            FileReader reader = new FileReader("input.txt");
            int data;
            while ((data = reader.read()) != -1) {
                System.out.print((char) data);
            }
            reader.close();

            // 写出文件
            FileWriter writer = new FileWriter("output.txt");
            writer.write("这是要写入的文本数据。");
            writer.close();

            System.out.println("文件读取和写出操作完成。");
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

转换流用于在字节流和字符流之间进行转换，可以处理不同字符集编码的数据。常用的转换流包括InputStreamReader和OutputStreamWriter。
代码如下：

import java.io.*;

public class CharsetConversionExample {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 使用InputStreamReader读取UTF-8编码的文本文件
            FileInputStream fis = new FileInputStream("input.txt");
            InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis, "UTF-8");
            BufferedReader reader = new BufferedReader(isr);

            String line;
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                System.out.println(line);
            }

            reader.close();

            // 使用OutputStreamWriter写出UTF-8编码的文本文件
            FileOutputStream fos = new FileOutputStream("output.txt");
            OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(fos, "UTF-8");
            BufferedWriter writer = new BufferedWriter(osw);

            writer.write("这是要写入的文本数据。");
            writer.newLine();

            writer.close();

            System.out.println("字符集转换和写出操作完成。");
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}