简单家常菜谱：干豆腐炒尖椒的做法大揭秘！

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做一道简单家常菜谱可能听起来简单，但其实不是每个人都能做到。今天我将为你揭秘一个极其简单却美味可口的家常菜谱：干豆腐炒尖椒。这道菜色泽鲜艳，口感鲜香，是大家喜欢的一道下饭利器。

准备食材

在我们动手之前，首先要准备新鲜的食材。食材这个环节非常重要，因为它直接关系到菜肴的口感和味道。干豆腐和尖椒是这道菜的主要食材。干豆腐质地细腻，富含蛋白质，而尖椒则是口感脆嫩，富含维生素。另外，我们还需要准备蒜蓉、生抽、盐、味精和淀粉等调味料。

烹饪步骤

1. 切好干豆腐和尖椒，最好切丝或者切丁，这样不仅方便入味还容易煮熟。

2. 锅中倒入适量的油，爆香蒜蓉。

3. 放入切好的干豆腐，小火煸炒至金黄。

4. 加入尖椒丝，煸炒至熟。

5. 往锅中加入生抽、盐和味精，炒匀。

6. 用水淀粉勾芡，收汁即可。

小贴士

为了让这道菜更加美味，我们还可以加入一些香菜或者葱花增添口感。另外，如果喜欢吃辣的朋友，也可以适量加入一些辣椒或者胡椒粉，提升口味。

结语

干豆腐炒尖椒是一道简单却美味的家常菜谱，不需要太多的烹饪技巧，只要认真对待每一个步骤，你也可以轻松做出一道可口的佳肴。希望我的做法可以帮助到你，也希望你在享用美食的同时，能体会到家的温馨与幸福。祝你做菜愉快，用餐愉快！