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我小时候最喜欢的就是家里做的手工制作面粉发糕了。那种传统的美味,让人回味无穷。想必你也曾在乡村小路上,闻到过阵阵面粉糕香吧?那种香味,让人忍不住想念起奶奶家的那碗温热的面粉糕了。今天我就来分享一下我家的面粉糕的做法,让你也能在家自己动手做一份美味的面粉糕。
准备工作:
首先,我们需要准备好一些基本的食材:面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、熟油、牛奶等。这些食材虽然简单,但搭配得当,烘烤出来的面粉糕会香甜可口,口感绵密。
制作步骤:
1. 将面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、熟油、牛奶等食材混合搅拌均匀。在搅拌的过程中,你会发现面粉渐渐与其他食材融为一体,香气四溢,仿佛在和你讲述一个美味的故事。
2. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制。在烤制的过程中,整个厨房弥漫着浓浓的面粉糕香,温暖的气息让人感到无比惬意。
3. 待面粉糕表面金黄酥脆时,取出烤箱,让其冷却片刻。然后用刀切成小块,摆放在盘子中,可以上桌啦!这些看似简单的步骤,其实蕴含着厨师的手艺和心意,每一个细节都是那样的用心呵护。
享用面粉糕:
当面粉糕端上桌时,你会发现,它那金黄的色泽和酥脆的口感让人无法抗拒。一口下去,满满的面粉香和甜味在口中绽放,仿佛带你回到那个小时候在奶奶家吃面粉糕的日子。
小小的一块面粉糕,却蕴含着家的温暖和味蕾的满足。在这个工业化快餐充斥的时代,传统的手工制作面粉糕仿佛成了一种奢侈,但它却让人心心念念,难以忘怀。
现在,你是否也心动了呢?快去尝试制作一份属于自己的手工面粉糕吧!让那股面粉香气填满整个家,让味蕾再次沉浸在那份传统美味的幸福中。愿每一个吃到这份面粉糕的人,都能感受到那份家的温暖和味蕾的满足。