六下“家乡的风俗”佳作选：《滚烫的团圆味》

                      滚烫的团圆味

                        文 / 李佩云  

       我的家乡在宁波，每到元宵节，家家户户都会飘出糯米的甜香。听爸爸说，这个习俗大有来历呢，汉武帝时期人们用汤圆祭祀"太一神"，后来慢慢变成了团圆的象征。

       "咚咚咚"，案板上的糯米粉像初冬的细雪，奶奶把温水和进粉里，面团渐渐变得像云朵一样柔软。我学着妈妈的样子揪下一小块面团，在手心里揉成小碗状。妹妹踮着脚尖够到案板，结果鼻尖上沾满了白粉，活像只小花猫。

       "芝麻馅要像包小宝宝那样小心。"奶奶把黑亮的芝麻馅放在我手心的面窝里。我屏住呼吸慢慢收口，可面皮偏偏裂开小嘴，露出里面的"黑牙齿"。妈妈笑着接过我的"伤员"，手指灵巧地转了两圈，立刻变出个圆滚滚的"小雪球"。

       "咕嘟咕嘟"，大铁锅里清水沸腾。爸爸用木勺轻轻搅动漩涡，汤圆们像一群白胖的小鸭子游进池塘。透过氤氲的水汽，我看见汤圆渐渐变得透明，隐约透出里面的黑珍珠。奶奶说这叫"琉璃汤圆"，是宁波汤圆最地道的模样。

       盛在青瓷碗里的汤圆挨挨挤挤，浇上金黄的糖桂花。我迫不及待咬开，黑芝麻馅立刻涌出来，烫得我直哈气。糯米的清甜裹着芝麻的浓香在舌尖化开，像咬住了月亮的一角。

       窗外的红灯笼在暮色里摇晃，我们的笑声和糯香飘出窗外。那些圆滚滚的汤圆里，包着的不仅是甜蜜的馅料，更是一代代人传承的温度。