INT 21H

INT 21H是指令自动转入中断子程序的入口
上面这句话很难理解吧，相信很多新手都看不懂在说什么。
下面我来举个例子：
以8086 CPU的汇编为例,输出一个字符串，就要使用如下指令：
MOV AH,09H
INT 21H 
假如要在显示器显示输入一个字符串，实际上就是要调用DOS系统的功能来实现。
当然，DOS是包括多种功能，如接受用户输入，显示输出，输出到打印机打印等......
每一个功能，都有一个编号，其中，在“显示器显示输出”这个功能的编号是09

MOV AH,09H         这个就表示把09这个编号放入AH中，

INT 21H 表示 代码运行到这里，需要DOS系统工作了，做什么工作呢？DOS系统会查找AH里面是什么，上例是09, DOS系统就知道要做什么工作了。

所以，可以这样理解，INT 21H是命令系统工作的意思，至于做什么工作，就看你往AH里面放了什么代码。

参考：
显示一个字符串的完整代码：
ASSUME CS:CODES,DS:DATAS
DATAS SEGMENT
STRING DB 'Hello World!','$'
DATAS ENDS

CODES SEGMENT

BEGIN:

MOV AX,DATAS
MOV DS,AX
LEA DX,STRING 
MOV AH,09H
INT 21H 
MOV AH,4CH           ; 4CH编号表示结束DOS的功能，再返回本程序
INT 21H 
CODES ENDS
END BEGIN

AH 功能 调用参数 返回参数 00 程序终止(同INT 20H) CS=程序段前缀 01 键盘输入并回显 AL=输入字符 02 显示输出 DL=输出字符 03 异步通迅输入 AL=输入数据 04 异步通迅输出 DL=输出数据 05 打印机输出 DL=输出字符 06 直接控制台I/O DL=FF(输入) DL=字符(输出) AL=输入字符 07 键盘输入(无回显) AL=输入字符 08 键盘输入(无回显) 检测Ctrl-Break AL=输入字符 09 显示字符串 DS:DX=串地址 '$'结束字符串 0A 键盘输入到缓冲区 DS:DX=缓冲区首地址 (DS:DX)=缓冲区最大字符数 (DS:DX+1)=实际输入的字符数 0B 检验键盘状态 AL=00 有输入 AL=FF 无输入 0C 清除输入缓冲区并 请求指定的输入功能 AL=输入功能号 (1,6,7,8,A) 0D 磁盘复位 清除文件缓冲区 0E 指定当前缺省的磁盘驱动器 DL=驱动器号 0=A,1=B,... AL=驱动器数 0F 打开文件 DS:DX=FCB首地址 AL=00 文件找到 AL=FF 文件未找到 10 关闭文件 DS:DX=FCB首地址 AL=00 目录修改成功 AL=FF 目录中未找到文件 11 查找第一个目录项 DS:DX=FCB首地址 AL=00 找到 AL=FF 未找到 12 查找下一个目录项 DS:DX=FCB首地址 (文件中带有*或?) AL=00 找到 AL=FF 未找到 13 删除文件 DS:DX=FCB首地址 AL=00 删除成功 AL=FF 未找到 14 顺序读 DS:DX=FCB首地址 AL=00 读成功   =01 文件结束,记录中无数据   =02 DTA空间不够   =03 文件结束,记录不完整 15 顺序写 DS:DX=FCB首地址 AL=00 写成功   =01 盘满   =02 DTA空间不够 16 建文件 DS:DX=FCB首地址 AL=00 建立成功   =FF 无磁盘空间 17 文件改名 DS:DX=FCB首地址 (DS:DX+1)=旧文件名 (DS:DX+17)=新文件名 AL=00 成功 AL=FF 未成功 19 取当前缺省磁盘驱动器 AL=缺省的驱动器号 0=A,1=B,2=C,... 1A 置DTA地址 DS:DX=DTA地址 1B 取缺省驱动器FAT信息 AL=每簇的扇区数 DS:BX=FAT标识字节 CX=物理扇区大小 DX=缺省驱动器的簇数 1C 取任一驱动器FAT信息 DL=驱动器号 同上 21 随机读 DS:DX=FCB首地址 AL=00 读成功   =01 文件结束   =02 缓冲区溢出   =03 缓冲区不满 22 随机写 DS:DX=FCB首地址 AL=00 写成功   =01 盘满   =02 缓冲区溢出 23 测定文件大小 DS:DX=FCB首地址 AL=00 成功(文件长度填入FCB) AL=FF 未找到 24 设置随机记录号 DS:DX=FCB首地址 25 设置中断向量 DS:DX=中断向量 AL=中断类型号 26 建立程序段前缀 DX=新的程序段前缀 27 随机分块读 DS:DX=FCB首地址 CX=记录数 AL=00 读成功   =01 文件结束   =02 缓冲区太小,传输结束   =03 缓冲区不满 28 随机分块写 DS:DX=FCB首地址 CX=记录数 AL=00 写成功   =01 盘满   =02 缓冲区溢出 29 分析文件名 ES:DI=FCB首地址 DS:SI=ASCIIZ串 AL=控制分析标志 AL=00 标准文件   =01 多义文件   =02 非法盘符 2A 取日期 CX=年 DH:DL=月:日(二进制) 2B 设置日期 CX:DH:DL=年:月:日 AL=00 成功   =FF 无效 2C 取时间 CH:CL=时:分 DH:DL=秒:1/100秒 2D 设置时间 CH:CL=时:分 DH:DL=秒:1/100秒 AL=00 成功   =FF 无效 2E 置磁盘自动读写标志 AL=00 关闭标志 AL=01 打开标志 2F 取磁盘缓冲区的首址 ES:BX=缓冲区首址 30 取DOS版本号 AH=发行号,AL=版本 31 结束并驻留 AL=返回码 DX=驻留区大小 33 Ctrl-Break检测 AL=00 取状态   =01 置状态(DL) DL=00 关闭检测   =01 打开检测 DL=00 关闭Ctrl-Break检测   =01 打开Ctrl-Break检测 35 取中断向量 AL=中断类型 ES:BX=中断向量 36 取空闲磁盘空间 DL=驱动器号  0=缺省,1=A,2=B,... 成功:AX=每簇扇区数      BX=有效簇数      CX=每扇区字节数      DX=总簇数 失败:AX=FFFF 38 置/取国家信息 DS:DX=信息区首地址 BX=国家码(国际电话前缀码) AX=错误码 39 建立子目录(MKDIR) DS:DX=ASCIIZ串地址 AX=错误码 3A 删除子目录（RMDIR） DS:DX=ASCIIZ串地址 AX=错误码 3B 改变当前目录(CHDIR) DS:DX=ASCIIZ串地址 AX=错误码 3C 建立文件 DS:DX=ASCIIZ串地址 CX=文件属性 成功:AX=文件代号 错误:AX=错误码 3D 打开文件 DS:DX=ASCIIZ串地址 AL=0 读   =1 写   =3 读/写 成功:AX=文件代号 错误:AX=错误码 3E 关闭文件 BX=文件代号 失败:AX=错误码 3F 读文件或设备 DS:DX=数据缓冲区地址 BX=文件代号 CX=读取的字节数 读成功:   AX=实际读入的字节数   AX=0 已到文件尾 读出错:AX=错误码 40 写文件或设备 DS:DX=数据缓冲区地址 BX=文件代号 CX=写入的字节数 写成功:   AX=实际写入的字节数 写出错:AX=错误码 41 删除文件 DS:DX=ASCIIZ串地址 成功:AX=00 出错:AX=错误码(2,5) 42 移动文件指针 BX=文件代号 CX:DX=位移量 AL=移动方式(0:从文件头绝对位移,1:从当前位置相对移动,2:从文件尾绝对位移) 成功:DX:AX=新文件指针位置 出错:AX=错误码 43 置/取文件属性 DS:DX=ASCIIZ串地址 AL=0 取文件属性 AL=1 置文件属性 CX=文件属性 成功:CX=文件属性 失败:CX=错误码 44 设备文件I/O控制 BX=文件代号 AL=0 取状态   =1 置状态DX   =2 读数据   =3 写数据   =6 取输入状态   =7 取输出状态 DX=设备信息 45 复制文件代号 BX=文件代号1 成功:AX=文件代号2 失败:AX=错误码 46 人工复制文件代号 BX=文件代号1 CX=文件代号2 失败:AX=错误码 47 取当前目录路径名 DL=驱动器号 DS:SI=ASCIIZ串地址 (DS:SI)=ASCIIZ串 失败:AX=出错码 48 分配内存空间 BX=申请内存容量 成功:AX=分配内存首地 失败:BX=最大可用内存 49 释放内容空间 ES=内存起始段地址 失败:AX=错误码 4A 调整已分配的存储块 ES=原内存起始地址 BX=再申请的容量 失败:BX=最大可用空间      AX=错误码 4B 装配/执行程序 DS:DX=ASCIIZ串地址 ES:BX=参数区首地址 AL=0 装入执行 AL=3 装入不执行 失败:AX=错误码 4C 带返回码结束 AL=返回码 4D 取返回代码 AX=返回代码 4E 查找第一个匹配文件 DS:DX=ASCIIZ串地址 CX=属性 AX=出错代码(02,18) 4F 查找下一个匹配文件 DS:DX=ASCIIZ串地址 (文件名中带有?或*) AX=出错代码(18) 54 取盘自动读写标志 AL=当前标志值 56 文件改名 DS:DX=ASCIIZ串(旧) ES:DI=ASCIIZ串(新) AX=出错码(03,05,17) 57 置/取文件日期和时间 BX=文件代号 AL=0 读取 AL=1 设置(DX:CX) DX:CX=日期和时间 失败:AX=错误码 58 取/置分配策略码 AL=0 取码 AL=1 置码(BX) 成功:AX=策略码 失败:AX=错误码 59 取扩充错误码 AX=扩充错误码 BH=错误类型 BL=建议的操作 CH=错误场所 5A 建立临时文件 CX=文件属性 DS:DX=ASCIIZ串地址 成功:AX=文件代号 失败:AX=错误码 5B 建立新文件 CX=文件属性 DS:DX=ASCIIZ串地址 成功:AX=文件代号 失败:AX=错误码 5C 控制文件存取 AL=00封锁   =01开启 BX=文件代号 CX:DX=文件位移 SI:DI=文件长度 失败:AX=错误码 62 取程序段前缀 BX=PSP地址