轻断食原理：胰岛素水平

轻断食原理（间歇性断食）

许多小伙伴都想通过节食来控制体重，也就是减少卡路里摄入。
但其实，更重要的是控制胰岛素水平。
胰岛素在工作期间，只消耗血糖，而不消耗脂肪。因此，要控制饮食结构(少吃让胰岛素水平高的加工食物)、控制进食时间。
轻断食，就是要控制进食时间，让每日的空腹时间延长到12-16小时。轻断食，就是要让胰岛素少工作。

胰岛素的功能

高中生物复习：
胰岛素：将血糖合成糖原，降血糖
胰高血糖素：将糖原分解成血糖，升血糖

血糖生成指数 GI(glycemic index)：

低GI值食物引起的胰岛素水平低，高GI值食物引起的胰岛素水平高
一般来说,加工越细的食物，越容易被吸收，升糖作用也越大。
所以说，你吸收好，吸收快，不仅和肠道功能有关，和食物的精细程度也有关。精米精面、切碎磨碎的食物，更好吸收，在肠胃里需要经加工的时间变短，升糖就快，(同种食物、同等重量下的)GI值就高。

豆类、乳类属低血糖生成食物

参考GI的百度百科

5类GI值高的食物：糖、主食、水果、酒、糕点

减肥

跑步的减肥效果一般。轻断食+健身房力量训练才是yyds