JFreeChart中文乱码解决方法

在使用JFreeChart的时候，经常会出现中文乱码的情况，以一个小例子来说明一下解决方式。
例子图

这是建立表的代码：

private static JFreeChart createChart(CategoryDataset dataset){
        JFreeChart chart=ChartFactory.createBarChart("全球 WCDMA产业联盟成员构成情况",
                                                                                                              "成员",
                                                                                                              "数量",
                                                                                                               dataset,
                                                                                                               PlotOrientation.VERTICAL,
                                                                                                               false,true,false);
        chart.setBackgroundPaint(Color.WHITE);

        CategoryPlot plot=(CategoryPlot)chart.getPlot();
        plot.setBackgroundPaint(Color.BLACK);
        CategoryItemRenderer renderer=plot.getRenderer()