本文详细分析了2022年全球巧克力行业的发展前景，指出2021年全球巧克力市场规模约为百万美元，预计到2028年将达到更高水平，年复合增长率CAGR保持稳定增长。主要市场集中在北美、欧洲和亚太地区，其中中国市场的增长潜力尤为显著。报告还涵盖了巧克力的主要厂商、产品类型、应用领域及其市场份额，预测巧克力棒市场将在未来几年内保持稳定增长。
本文研究全球市场、主要地区和主要国家巧克力的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，巧克力销量、价格、收入和市场份额等。
针对过去五年（2017-2021）年的历史情况，分析历史几年全球巧克力总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年巧克力的发展前景预测，本文预测到2028年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用巧克力的销量和收入预测等。
据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2021年全球巧克力收入大约 百万美元，预计2028年达到 百万美元，2022至2028期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2020年全球巧克力销量大约 ，预计2028年将达到 。2021年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。
全球市场主要巧克力生产商包括Barry Callebaut、Stella Bernrain、Lindt、Chocolat Frey和Chocolats Halba等，按收入计，2021年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。
从产品类型方面来看，黑巧克力占有重要地位，按收入计，2021年市场份额为 %，预计2028年份额将达到 %。同时就应用来看，巧克力棒在2028年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。
根据不同产品类型,巧克力细分为:
黑巧克力
其他
根据不同应用，本文重点关注以下领域：
巧克力棒
调味料
本文重点关注全球范围内巧克力主要企业，包括：
Barry Callebaut
Stella Bernrain
Lindt
Chocolat Frey
Chocolats Halba
Läderach
Felchlin
Pfister Chocolatier
Favarger
Camillebloch
Alprose
Gysi
Cailler (Nestle)
Villars
Mondelēz International
Maestrani Schweizer Schokoladen
Confiserie Sprüngli
本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：
北美市场（美国、加拿大和墨西哥）
欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）
亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）
南美市场（巴西和阿根廷等）
中东及非洲（
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