MySQL Workbench上传csv表格转UFT-8格式完整解决方案（附实操截图）

MySQL Workbench上传csv表格过程中会出现各种各样问题，最常见的就是要将csv文件格式为utf8的问题。
网上有太多相关解决方案都不太靠谱，很乱。
注意：
（a）表头不需要动，也不需要删（中文表头可能要改成英文）
（b）不需要安装notepad++
（c）没有花里胡哨的操作，基本就是点点鼠标
下面上详细步骤：
（1）看看我的表头和文件格式和名称
（2）在workbench中随便（真的是随便）找到一个已有的表格（没有就创建一个呗），右键选“Select Rows - Limit 10000”打开表格
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