油烟治理进展缓慢，其原因在哪里？油烟净化器这些问题需要了解！

尽管近年来随着国家及各地对于环境保护的重视，餐饮油烟治理政策频出，相关法规也是越来越严格。但从整体上看，当下在餐饮油烟治理的过程中仍然会遇到不少问题，我们今天就来简单地归纳一下。

 

一、油烟净化器市场混乱，产品质量参差不齐

 

油烟净化器的市场主要依靠政策驱动。自国家强制要求餐饮企业安装油烟净化设备以来，油烟净化器的市场需求量激增。一时间，市场上涌现出了大量的新型油烟净化器品牌。但由于竞争激烈以及发展的不规范，导致市面上存在不少利用不正常手段获取订单、扰乱市场的行为。

这些厂家为了减少成本，通常会在产品上偷工减料，导致送检产品和实际产品的净化效率以及质量相差甚远。而很多餐饮服务单位在购买油烟净化器时更倾向于廉价的产品，这就使得这类劣质产品有了可趁之机。而实际上，其不仅去除效率不符合国家标准，电气性也远远达不到要求。

 

正常的油烟净化设备，只要维护合理，使用个5-6年还是没问题的，但这些劣质的油烟净化器，其使用寿命往往只有1-3年。在大量低价、劣质产品的冲击下，被坑害的用户越来越多。同时，这也妨碍了油烟污染治理的工作，限制了油烟净化设备制造产业的发展。

 

二、油烟净化器产业的部分销售渠道难以约束

 

很多餐饮企业都认为油烟净化器设备属于餐厨设备，因此，其购买设备也是通过一些餐厨设备的经销商或者批发商。这就导致了实际购买油烟净化器的用户，事实上并不是最终的使用者。

等到环保监管部门对餐饮企业展开检查，已经是设备安装完成准备投入使用的时候了。这就导致了相关部门并没有办法对这些中间销售渠道进行约束，如果其购买的净化设备质量尚可倒还好说。但如果净化设备的质量不过关、净化效率不达标，届时再想去找一些中间商就显得非常麻烦了。

 

三、商家环保意识不到位，油烟净化器不及时清洗

 

餐饮油烟治理进展缓慢还有一定的原因是商家环保意识不到位，安装好油烟净化器后并非是把设备开启关闭就完事了，定期清洗是一项重要的维护事项。现在大部分地区环保执法部门都会要求商户定期清洗油烟净化器，如果未及时清洗油烟净化器，其内部油垢堆积过多，会导致净化效率大幅度降低，严重点的甚至会损坏油烟净化器，完全丧失净化功能。