尝试过添加yaml配置项无效。
spring:
jackson:
date-format: yyyy-MM-dd HH:mm:ss
time-zone: GMT+8
最终解决方法:在实体类上的Jackson注解添加timezone字段
@JSONField(format = DateTimeUtil.DATE_TIME)
@JsonFormat(pattern = DateTimeUtil.DATE_TIME, timezone="GMT+8")
private Date closeDate;