Statement 接口提供了三种执行 SQL 语句的方法：executeQuery、executeUpdate 和 execute

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方法executeQuery 

用于产生单个结果集的语句，例如 SELECT 语句。 被使用最多的执行 SQL 语句的方法是 executeQuery。这个方法被用来执行 SELECT 语句，它几乎是使用最多的 SQL 语句。 

方法executeUpdate 
用于执行 INSERT、UPDATE 或 DELETE 语句以及 SQL DDL（数据定义语言）语句，例如 CREATE TABLE 和 DROP TABLE。INSERT、UPDATE 或 DELETE 语句的效果是修改表中零行或多行中的一列或多列。executeUpdate 的返回值是一个整数，指示 受影响的行数（即更新计数） 。对于 CREATE TABLE 或 DROP TABLE 等不操作行的语句，executeUpdate 的返回值总为零。 

使用executeUpdate方法是因为在 createTableCoffees 中的 SQL 语句是 DDL （数据定义语言）语句。创建表，改变表，删除表都是 DDL 语句的例子，要用 executeUpdate 方法来执行。你也可以从它的名字里看出，方法 executeUpdate 也被用于执行更新表 SQL 语句。

方法execute： 
用于执行返回多个结果集、多个更新计数或二者组合的语句。因为多数程序员不会需要该高级功能 
execute方法应该仅在语句能返回多个ResultSet对象、多个更新计数或ResultSet对象与更新计数的组合时使用。当执行某个已存储过程 或动态执行未知 SQL 字符串（即应用程序程序员在编译时未知）时，有可能出现多个结果的情况，尽管这种情况很少见。