springboot项目中文保存mysql数据库乱码

背景：mysql由docker镜像部署，通过debug日志观察，sql语句正常打印中文，但是入库时变成??。

解决思路：

1、观察mysql启动配置文件中的内容。

[mysql]
default-character-set=utf8
[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8

发现配置文件没有问题，于是查看mysql的启动配置。

2、通过which mysqld 查看mysqld位置

root@73b18364c541:/# which mysqld

/usr/sbin/mysqld

3、mysqld路径 --verbose --help |grep -A 1 'Default options' 

root@73b18364c541:/# /usr/sbin/mysqld --verbose --help |grep -A 1 'Default options'
Default options are read from the following files in the given order:
/etc/my.cnf /etc/mysql/my.cnf ~/.my.cnf