common-csv中文处理的问题

前言

最近又要做导出数据功能，主要是以Excel为主，不过比起以前使用的POI导出xls文件。这次我决定把导出xls改为csv，起码不会被WPS和MS Excel各种版本不兼容给坑了。 后面在技术选型上决定了使用Apache的common-csv。 不过在使用遇到各种奇葩的问题。

问题复盘

相关信息

1. JDK版本：oracle jdk 1.8.0_162
2. common-csv版本：1.5

问题描述

使用common-csv的CSVFormat提供的CSVFormat常量如：DEFAULT、EXCEL等，若一行的第一个值为中文，则这个值会被双引号（""）包裹。

复盘代码

StringBuilder builder=new StringBuilder();
try(CSVPrinter printer=new CSVPrinter(builder, CSVFormat.EXCEL.withHeader("表头1","表头2"));){
	printer.printRecord("测试数据1","测试数据2");
}catch (