中国大学MOOC动物营养学真题（含答案）

一、选择题（答案解析在优题宝）

1.动物 体组织中不含有的化学成分是_

A、粗纤维

B、蛋白质

C、维生素

D、糖

2.通常饲料蛋 白质的平均含氮量为_%。

A、10

B、16

C、20

D、30

3.消极影响单胃动物蛋白质消化吸收的为

A、钙

B、脂肪

C、淀粉

D、纤维素

4.使用禾谷类及 其它植物性饲料配制家禽饲料时，

常为第一限制性氨基酸。

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、色氨酸

D、苏氨酸

5.使用玉米、 豆粕等植物性饲料配制猪日粮时，_为第一限制性氨基酸。

A赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

6.评定反刍动物饲料蛋白 质品质及蛋白质需要量的核心指标是，

A、蛋白质生物学价值

B、蛋白质净利用率

C、蛋白质降解率

D、蛋白质消化率.

7.动物所需要能量的主要来源是.

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、脂肪

D、矿物质

8.参加动 物造血机能的微量元素是_

A、铜

B、铁和钴

C、钴和铜

D、铁，铜，钴

9.吡哆醇属于_

A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B6D.烟酸

10.氨基酸之间具有拮抗作用的是_

A.赖氨酸与蛋氨酸

B.赖氨酸与精氨酸

C.蛋氨酸与胱氨酸

D.苯丙氨酸与酪氨酸

11下列哪个元素属于微量元素

A、钙

B、磷