健康（原创）

最新推荐文章于 2024-03-20 16:34:14 发布

actwildly

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分类专栏：健康

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饮食

我们的饮食习惯

首先就是饮食，我们正常人的日常饮食一般是离不开三种口味的——甜、咸、油。这也是长期市场调查和数据分析中得到的结果。（这里是有资料可以查询的，如果喜欢，可以看看）喜欢这些口味也不是没有原因，主要就是因为早期的人类因为环境原因，经常吃不好，人类不管是心理还是生理都对高脂，高热量的食物存在着极大的渴望，所以那时候的人呢就会大量进食，以储存热量。

所以说，我们就需要改变这样不健康的饮食，那有什么办法呢？？？
小编来介绍一种吃法：那就是“放纵餐”

你没有听错，就是放纵餐，但是它比较特殊，像这样吃就会健康：
每周都给自己安排一顿到两顿的放纵餐（这里的放纵餐就是你想吃啥就吃啥），但是除了这一两顿餐，剩下的每一顿，都要严格按照营养餐的标准。并且，每天都要按照计划锻炼（下一章就会讲到运动），这样的饮食并不是没有依据的，因为就算是世界顶尖的运动员也会这么吃，这样不但健康，而且还很有效。

再说一下坚持的问题，其实这个比别减肥计划都好，因为你一周就会得到一次放纵的机会，既有心灵的慰藉，还有嘴里的好感（其实所有的东西到了胃里，不，应该说是过了你的舌头，就没味了，所以，你懂得），也不会因为长期缺少那些看似垃圾食品中的“特殊”营养而生病（当然这不太科学，最好还是别吃）。

“吃”能量而非“吃”营养

要是有人问你：“营养师可以帮你干什么？”你的回答很可能是“帮助我变健康”，但是我就觉得营养师可以帮忙把我原来对饮食的错误认识一一打破。
咱们来看看中国人，首先就是中国人长得就比较瘦，而且尤其是四肢比较细，这是为什么呢？其实这就和中国人的饮食有关了，我们中国人最经常吃的是什么主食？哎，对了，就是米面粥饭。这些都有一个什么特点呢？那就是含有很多的碳水化合物，然而没有蛋白质，没有足够的蛋白质就不会很好的促进肌肉的生长，所以中国人的四肢就比较纤细。
我们应该怎么改善呢？你应该知道，有一个东西叫做“能量金字塔”，其实每个人都有一个自己的“能量金字塔”

食物金字塔（最好看看）

我们自己制定的能量金字塔说白了其实很简单，只要遵循“七三原则”，这是什么意思呢？就是指70%的蔬菜搭配和30%的蛋白质、碳水化合物和好脂肪。蛋白质的来源嘛，其实是有两类的，首先就是动物（像肉、禽、蛋类、鱼类等），还有一类就是植物（像豆类等）。说蛋白质第一个想到的是动物蛋白，又能想到什么呢？那就是----肉。营养师有一个统一的观点就是白肉比红肉要好。这里来解释一下白肉和红肉都有些啥，白肉：也就是鸡肉鱼肉等；红肉：也就是猪肉牛肉等。
这个观点统一的原因是什么呢？
首先就是白肉比红肉精，说白了就是白肉比红肉的含脂量低，也少了很多不好的脂肪；然后就是白肉的致癌性比红肉低。

好脂肪和坏脂肪

选自好脂肪和坏脂肪.
如果消除世界肥胖问题和把脂肪从我们的饮食中去除一样简单那该有多好？

Wouldn’t it be fantastic if the solution to the world’s weight problems was as simple as eliminating fat from our diets?

Good and Bad Fat

如果解决全世界的肥胖问题一样简单和消除饮食中的脂肪那该有多好？然而，脂肪是健康饮食重要的部分，人体以此为生。人们普遍认为脂肪只有一种类型，实际上，存在两种类型的脂肪：饱和脂肪与不饱和脂肪，也称坏脂肪和好脂肪。这两种脂肪的之间有很多差异，这取决于它们如何影响人体。
Wouldn’t it be fantastic if the solution to the world’s weight problems was as simple as eliminating fat from our diets? However, fats are an important part of a healthy diet and our bodies can’t survive without them. It is easy to group all fats into a single category, yet there are significant differences within that category which classify them as unsaturated and saturated, or more commonly known as “good fats” and “bad fats”. These differences are primarily based on the effect that the fat has on our bodies.
摄入适量的不饱和脂肪可以减少胆固醇和降低患心脏病的可能性。这些好脂肪包括多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪，来自于植物性油。最为人所知的不饱和脂肪酸是欧米茄-3、坚果和亚麻仁。
When eaten in moderation, unsaturated fats can help lower cholesterol levels and risks of heart disease. These good fats include polyunsaturated fats and monounsaturated fats, which are both typically found in vegetable oils. Omega-3 fatty acids, a subcategory of the former unsaturated fat, are also found in flaxseed and walnuts.
另一方面，饱和脂肪和反式脂肪会提高胆固醇，导致动脉阻塞，也提高患有心脏病的可能性。反式脂肪酸很危险，它们是人造的产品。这些脂肪通常存在于肉品和奶制品。
On the other hand, saturated fats and trans fatty acids can raise cholesterol levels, clog arteries, and increase the risk for heart disease. When it comes to trans fatty acids, the artificial kind manufactured by hardening liquid oils is a large concern. This subcategory fat is called “partially hydrogenated fats” and are used extensively in packaged goods. Yet naturally occurring trans fatty acids found in meat and dairy products also pose health risks.
一般来说，用好脂肪替代坏脂肪可以保持身体健康。两个简单限制脂肪摄入量的办法是：买食品之前看成分标签或吃富含素菜，豆类，水果和全谷类的食物。脂肪不是都是一样的种类，多了解它们之间的差异可以帮助我们更好地了解人体。变化始于内在。
Overall, replacing bad fats with good fats is the global recommendation to maintain a healthy diet and a healthy body. Choosing a diet rich in whole grains, beans, fruits, and vegetables is another easy way to limit fat consumption. Not all fat is created equal, and in turn, understanding this allows you to also understand your body. Change starts from within.
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我们继续啊
一个正常的人一天是吃三顿的（有时候还会带个夜宵），那么健康的饮食该是怎么样的呢？
第一点就是一天五餐
小编给你们一个建议