毛利指产品价格扣除单纯的产品生产成本与税之后的余额，其中产品生产成本包括原材料、工资和制造费用（制造费用是指车间为生产所耗费的代价，有工资、材料以及水电费以及折旧，这中的工资、材料和水电费需要进行分摊进具体产品）。至于税，是指计入营业税金及附加的税，税不是企业可以控制的。
营业利润是指毛利扣除期间费用（管理费用、财务费用和销售费用）之后加上投资收益，资产减值损失等的余额，这反映的是企业考虑生产+运营之后的绩效。
利润总额则是营业利润加营业外收入减营业外支出后的余额，营业外收入（支出）反映的是企业经营活动之外的损益（比如罚款，被罚款，政府补贴、处置固定资产等），这些活动具有偶然性。
净利润则是利润总额扣除所得税之后的余额。
在这些利润中，毛利是企业利润的基石，是纯“产品生产环节”是否赚钱，营业利润和利润总额包括净利润实际是在毛利的基础之上不停地减各种成本（也有收益，正常情况下，成本大于收入）。如果毛利为负，说明企业的产品盈利有问题，这比较严重，营业利润反应了企业整体的运营效率、（管理费用、销售费用）和融资选择（财务费用）以及投资水平（投资收益）。利润总额和净利润则反映了企业最终的绩效.
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