有几种方法可以设置数据库的字符编码。推荐的方法是附加;charset=charsetName到dsn字符串。但是较早的PHP版本会忽略此选项。在这里，我们将探讨所有可用的选项，以设置数据库的字符编码：
一、在dsn字符串中指定字符集
要获取UTF-8字符集，可以在DSN中指定它：
$dsn = 'mysql:host=localhost; dbname=test; charset=UTF8';
$dbh = new PDO($dsn, $user, $password);
二、通过执行指定字符集 SET NAMES utf8
在PHP 5.3.6之前，该charset选项被忽略。对于旧版本，请使用以下方法：
//对于PHP版本低于5.3.6的版本）
$dbh = new PDO($dsn, $user, $password);
$dbh->exec('set names utf8');
如果还需要设置排序规则：
$dbh->exec('set names utf8 COLLATE collateName');
//对于utf8，默认排序规则为utf8_general_ci
$dbh->exec('set names utf8 COLLATE utf8mb4_unicode_ci');
三、在PDO构造函数的第四个参数中指定字符集
您还可以通过为PDO构造函数的第四个参数创建一个options-array来设置字符编码：
//对于5.3.6之前的PHP版本）
$options = [PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => 'SET NAMES utf8'];
$db = new PDO($dsn, $user, $password, $options);
注意：以上示例仅适用于MySQL数据库。
四、输出多字节（即UTF-8）数据
处理多字节数据（例如UTF-8）时，必须：
使用UTF-8字符编码存储数据。
告诉PHP使用UTF-8字符编码。像这样在您的php.ini文件中执行此操作最简单：
default_charset = "UTF-8";
使用UTF-8字符编码显示数据：
对于PHP脚本和动态生成的HTML文件，发送content-type标头：<?php
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
注意：必须先使用该header()函数，然后才能从PHP返回任何输出。
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width">
将代码编辑器或IDE配置为使用UTF-8字符编码。
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