字节流和字符流的区别

今天要使用流从es中取数据并写入到文件中，但是使用文件件有字节流fileoutputstream和字符流filewriter两种。
两种的差别就是：
1.最小处理单位的差别
字节流的最小处理单位是字节，每次输入或者输出8位二进制
字符流的最小处理单位是字符，每次输入或者输出16位二进制

2.有没有缓冲区
字符流写文件的时候先写到缓冲区，写完了以后还要使用writer.flush（）将缓冲区的字符刷新出去才能写入到文件。而字节流没有缓冲区直接将字节写入到文件。
我这次使用流从es获取数据写道文件中，一次20w条数据，明显使用字节流更好，使用字符流，还要使用缓冲区，内存占用太高。

1，
FileWriter fw=new FileWriter(“c:\test.txt”);
fw.write(“abcdefgh”);
2，
FileOutputStream fos=new FileOutputStream(“c:\test.txt”);
fos.write(“abcdefgh”.getBytes());
两段代码都能创建test.txt的文件，但第一段代码创建的文件内容为空，第二段代码中有内容写入。
因为FileWriter继承自OutputStreamWriter，调用FileWriter的方法就是调用OutputStreamWriter的write方法，而在OutputStreamWriter中有一个StreamEncoder对象，调用OutputStreamWriter的write方法，其实就是调用的StreamEncoder的write方法。在StreamEncoder中有一个字节缓冲区，会先把准备写入目的的字符先转变为字节，等缓冲区满了或者流被刷新后，流中的数据就写到目的中去。所以，第一段代码由于没有刷新流，所以实际上是写到了StreamEncoder的字节缓冲区中去了；所以文件中没有内容！
FileOutputStream直接继承自OutputStream，调用FileOutputStream的write方法的时候，实际上就在调用底层的写方法，把数据直接写到文件中去了，没有缓存。