纵横客CRM落户惠州，“支付即会员”风靡餐饮圈

经济形势不好，各行业生意都不好做，虽然如此，却仍然有一些商家在行情惨淡的情况下做得风生水起。惠州探鼎·烤全鱼餐厅就属于在市场竞争白热化的状况下，业绩非但没有下滑而且还有大幅度增长的本地餐饮企业之一。那么，它是如何做到的呢？

惠州探鼎·烤全鱼餐厅老板魏先生向记者透露，在经济形势不好的情况下，他们为了招徕更多的顾客过来消费，增加赢收能力，除了不断开发出满足顾客日益提升的口腹之欲的产品，以及不断提升服务水平之外，采用支付宝口碑“支付即会员”模式及其上面的纵横客CRM，也是探鼎·烤全鱼餐厅取胜的重要法宝。

魏老板介绍，探鼎·烤全鱼餐厅目前在惠州有两家店，分别位于吉之岛和佳兆业商场里面。商场内的餐厅生意好坏，与商场的人流量关系很大，这两家商场在惠州属于人流量比较大的高端商场，但也有淡季旺季，时段有好有坏，如何在商场人流量小的时候，在时段不好的时候还能保持好的客流量，是他们营销的主抓方向。

在这方面，口碑“支付即会员”和纵横客正好解决了他们的问题。具体地讲，纵横客团队负责整体项目的落实，帮助他们对整个项目的实施，包括培训、指导，甚至为他们制定具体的营销和管理方案。在此前提下，口碑“支付即会员”帮他们拉来新的顾客，顾客只要使用支付宝买单，顾客可以获得9折的优惠，同时顾客可以自动成为餐厅会员，享受二次消费的优惠。其次，通过纵横客CRM可以看到口碑的后台数据，根据这些数据，可对这些顾客进行分析和分类管理，掌握每位顾客的消费习惯。第三，根据大数据制定餐厅的促销方案和优惠幅度，比如他们上个月就根据顾客的实际情况，针对3-4天没有来店的顾客，定向向会员赠送10元的代金券，鼓励这些会员到店里进行二次消费，取得了很好的营销效果。

据负责这个餐厅的纵横客负责人刘经理透露，魏老板对大数据非常看好。通过一个月的会员招募活动，目前探鼎·烤全鱼餐厅从无到有，积累了1000多名会员，随着会员数量的不断增加，更加精细化的营销方案出台也变得可能。他透露，新的促销方案已经制定好，即将实施，在新的促销方案中，将采用满100送10的促销力度。对于已经消费过的会员，还将不定期推送现金券，促使他们到店二次消费。

据介绍，纵横客是云纵旗下核心产品，旨在帮助商家进行会员管理和营销，通过纵横客可以获取并管理商家的用户关系信息，并可针对不同类型的用户制定适合的营销方案，自推出以来，已使全国数十万商家受益。