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RSS订阅转载 红烧鸭子
《红烧鸭子》（湘菜）做法如下： 主料：鸭子1只大约4斤，魔芋豆腐1斤，凉薯或者冬瓜2斤配料：姜50克，八角4-6个，桂皮1块，酱油2汤匙，料酒200毫升，红的干辣椒5个（可视口味增减），大蒜5棵，芹菜6棵，盐。 制作过程：1、将收拾干净的鸭子剁成块，魔芋豆腐切成块，凉薯或冬瓜切成片（不宜太薄），姜切成片，大蒜和去叶的芹菜切成段；2、炒锅烧热，加入食油，油热放入姜片、八角、桂皮和干辣椒炒几下，再将鸭
2009-01-03 15:52:00
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转载 排骨烧粽子
【排骨烧粽子】 原料：排骨300g 粽子100g 调料：豆瓣酱5g 料酒5g 花椒2g 大料3g 香叶2g 盐8g 糖5g 酱油10g 醋3g 葱3g 姜3g 蒜3g 味精lg 做法：1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。 2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。 3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。 4、再加入豆
2009-01-03 15:48:00
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