斯坦福大学视频教程
课程在线学习
http://v.163.com/special/opencourse/iphonekaifa.html
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http://download.v.163.com/dl/open/00DL0QDR0QDS0QUM.html
Objective-C基础教程–第1章 启程 这个寓言和Apple之间的关系,历史
http://www.web118.com/archives/510
其他:
官方的英文Objective-C介绍
http://developer.apple.com/library/mac/#documentation/Cocoa/Conceptual/ObjectiveC/Introduction/introObjectiveC.html