人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。
一、平衡饮食
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
第一绿茶：在所有的饮料里，抗癌是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了，所以喝绿茶能预防脑出血。有人跟我抬杠：喝完茶睡不着觉怎么办？———谁让你睡觉前喝茶了？
第二红葡萄酒：能抗衰老、降血压、降血脂。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。葡萄酒每天不超 过50～100 毫升，白酒每天不超过5～10 毫升，啤酒每天不超过300毫升。
第三豆浆：
第四酸奶：因为酸奶可以让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。
第五骨头汤：骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质。
第六蘑菇汤：蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。
2、“食”的问题
食物金字塔是以谷类、豆类、菜类为食的基础。
谷类：老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米。
老玉米：说它是“黄金作物”。 吃老玉米可以避免高血压和动脉硬化。
荞麦：降血压、降血脂、降血糖，且吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠 癌、结肠癌都不易得。
白薯、红薯、山药和土豆等：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌；不易得糖尿病；不易发生胃肠道炎症。
燕麦：能降血脂、降血压。
小米：能除湿、健脾、镇静、安眠
食疗重于药疗，吃药“短、平、快”———短时间吃药，吃平安药， 快速停药。
对黄种人来说，最适合的是豆浆。卫生部已经提出了“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。 一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米， 豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、 结肠癌。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。
萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。
胡萝卜：养眼蔬菜，可治疗夜盲症。而且，长期吃胡萝卜不容易得感冒。常吃胡萝卜的人可以从里往外美容，养头发、养皮肤、养粘膜。胡萝卜不怕高温，多高温度营养也不受损失。
南瓜：常吃南瓜的人不易得糖尿病。常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。
西红柿。预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿必须加温，加温到一 定程度番茄素才出来，生吃西红柿不抗癌。
大蒜: 是抗癌之王。大蒜加温作用等于零！必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用。有许多人不 吃大蒜，是因为它有味。不用怕，吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。
黑木耳： 可以预防心肌梗死。防止心肌 梗死，第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过100毫 升。
如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。花生皮是提高血小板、止血用的，中老年人千万不要吃。
还有，看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。长时间坐在那儿，血凝度会升高。
花粉: 美容，含有治前列腺病药的成分，维持肠道秩序，避免了紊乱。健美作用，能维持体型。
花粉好，但要注意，不是什么花粉都能吃的，必须有选择。
第一，破壁。花粉如果没有破壁，营养被硬壳包裹着，不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。破壁完全，粒径均匀，低温保全营养才有用。
第二，消毒。花粉是野生的，容易污染，要消毒。消毒也有讲究。
第三，脱敏。花粉是蛋白质，可能引起过敏反应。一般油菜花粉的过敏率比较低，所以，纯油菜花粉制成的产品比乱七八糟的杂花粉要好。
吃动物，动物越小越有营养价值。
吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。”这个概念在欧洲不一样。建议大家多吃鸡和鱼虾。要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾。因为活性物质在小鱼和小虾的头部和腹部。
还有一个吃的原则：吃东西要掌握量，并不是越多越好。吃七成饱，一辈子不得胃病，吃八成饱最多了，所以，建议大家进食做到0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4。
老年人特别要做到只吃七成饱。
二、有氧运动
建议不要早上锻炼。晚上12点到凌晨3点，雷打不动要睡觉。
不建议老年人早上做剧烈运动。老年人的运动，散步就可以了，一次20分钟。
关于早上起床的时间，6点———供你参考。
开窗时间，上午9点至11点，下午2点至4点。早上起来开窗户，不要在窗前大喘气，否则致癌物质、粉尘物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。
睡觉：我们主张，如果头一天晚上没有睡好，就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，最好是睡一个小时左右，不要盖厚被子。
主张在晚上10点到10：30间 入睡。因为一小时到一个半小时进入深睡眠，是最科学的，睡前洗个热水澡，水温40～50 摄氏度，会使睡眠质量高。
三、心理状态
长寿最大的优点，就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑，所以活得长。笑，在国际上已经成为健康的一个标准。
心理学会提出了五个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意： 人家骂你，你又去骂别人，这不叫释放，释放是找知心朋友谈谈，要不然搁在心里是要得病的；四是升华，就是人家越说你不好，你越好好干；五是控制，就是你怎 么骂我都不怕，这是最主要的一个方法。
国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。
国际公认六大保健饮料（只有此六类）：
1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水簌口，可以防牙齿疾病）
2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动）
3.豆浆
4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）
5.骨头汤（延年益寿）
6.蘑菇汤（提高抵抗力）
保健食品：
1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）
2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药）
3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）
4.燕麦（防止糖尿病）
5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）
6.芝麻
7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉）
容易产生误解的：
1.（豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶）
2.（胡萝卜美容！！）
3.（苦瓜，防糖尿病）
4.（番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红柿炒鸡蛋；抗生殖系统癌、膀胱癌）
5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空气中15分钟才产生大蒜素，不能加热；抗癌）
6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好）
7.（花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮吃）
8.（花粉，消毒、去皮、脱敏，然后食用，可以延年益寿；用在脸上可以美容，祛除所有斑点、皱纹、痤疮；食用还可以有利于治疗便秘）
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