问题总算是解决了,因为重装Eclipse发现问题还在,排除了是Eclipse本身的问题,应该是系统的编码设置有问题,想起改过控制面板区域和语言选项,在"管理"标签中更改系统区域设置,将当前系统区域从“美国”改回“中国”;
问题才解决,但是为什么只有移动标签上的title才会出现乱码,很郁闷为什么只对Eclipse的移动的标签上的title才产生影响,而不是影响全部,可能是Eclipse依赖于不止一个配置信息
所以又找到另外一种解决方式,以供参考:
打开菜单Window->Preferences
打开选项General->Appearance
修改Theme为classic,
修改Font theme为classic theme