FFFE是什么？

在做字符转码的时候前面多了个 FFFE,这是什么意思呢？

data = [@"好" dataUsingEncoding:NSUTF16StringEncoding];//data = <fffe7d59>

上网一查原来是BOM(byte-order mark)字节顺序标记，

EF BB BF  UTF-8
FE FF  UTF-16 (big-endian)
FF FE  UTF-16 (little-endian)
00 00 FE FF  UTF-32 (big-endian)
FF FE 00 00  UTF-32 (little-endian)

FFFE表示UTF-16的little-endian，这又是什么意思呢？
Little-Endian就是低位字节排放在内存的低地址端，高位字节排放在内存的高地址端。
那么“好”的字符编码应该就是597d。