补肾粥来固肾

导读： 俗语说“十男九虚”。男人易肾虚，其实，女人同样也会肾虚。肾与人的生长发育和衰老关系密切，尤其对于上班族来说，更应着重补肾，维护肾气。上班之久过于劳累，很多人身心处于亚健康状态，整天昏昏沉沉的，提不起精神。此刻可能是肾气不足、肾功能下降的表现。药补不如食补，食补来的最为正确。秋天、是补肾的好时机，肾阳可以促进机体的温煦、运动、兴奋和化气，下面介绍几种补肾食谱粥，在家可以自己DIY。

　　周一：枸杞鸡胗双麦粥　

　　将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时　

　　等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净　

　　电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片　

　　再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟　

　　加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟　

　　最后调入少许盐即可

　　周二：养生黑米粥　

　　将黑米、玉米、糯米分别洗净　

　　全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可　

　　中医认为，黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。很适合身边工作繁忙，压力大的朋友。周二的早上不妨来上一碗黑米粥，把丢失的全都补回来！

　　周三：韭菜鲜虾粥　

　　将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟　

　　将大米放入清水熬成米粥，直到米粒开花　

　　煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线（虾肠子）去虾壳留虾头，虾如果个大可以切成两段　

　　米粒开花后放入虾头和虾仁煮5分钟，放盐胡椒粉和少许色拉油调好味　

　　放入洗净切成3毫米长的韭菜末搅匀即关火　

　　韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友，其表现有阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用，对于忙碌的中年夫妇来说，还能防止性功能减退。

　　周四：莲子百合红豆粥　

　　莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时　

　　大米用水洗净，备用　

　　砂锅中加适量清水，中火烧开　

　　锅中放入莲子、百合、红豆　

　　小火煮20分钟左右　

　　放入大米，再煮10分钟　

　　放入冰糖于锅中　

　　用勺子搅拌粥出稠，即可　

　　莲子百合红豆粥还适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见阴茎易勃起的朋友，另外虚火上炎，而至肺胃津伤生热、扰动心神，虚烦不眠，口渴喜饮的朋友也可多喝这款粥。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢阴茎易勃起，早泄，心烦意燥失眠的朋友会有缓解作用。

　　周五：豌豆牛肉粥　

　　牛肉（选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉）逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水　

　　牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）　

　　洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序　

　　豌豆另外煮熟捞出备用　

　　粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可。吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜　

　　肠胃的温暖抚慰——豌豆牛肉粥。牛肉有补脾胃，益气盘，强筋骨之功效。可治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的朋友，平时都可以熬上一锅豌豆牛肉粥，补气又补肾。

　　周六：莲子芡实粥　

　　需要的材料有：芡实、莲子、大米，用量随意。所有的材料洗净，大米用水泡一会　

　　所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，大火煮开后转小火至材料软烂，还可以根据个人口味添加冰糖　

　　此粥主要用于白带病肾虚型的朋友，其表现有白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟等。亚健康是大多数现代人都会出现的疾病，通常是由于压力大、饮食不节、起居无常、运动过少等引起。在中医里，亚健康分为几种，咱们今天要说的就是其中常见一种肾气亏损型。对于这种朋友很适合吃芡实，因为内敛的芡实的确有与众不同的治疗之处。如果人有“脱症”和“漏症”，那芡实就是一只有力的大手能来“托”住。不致让气血白白流失。有人长期腹泻，下利清谷；有人遗精滑脱，其势难禁；有人夜尿频多，无法安睡；这时，如果让芡实帮忙，你就会发现它的神奇了。

　　周日：首乌红枣枸杞粥　

　　1将制何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中（不能用铁锅）用清水泡上，水的量就是煮粥的量，可根据自己喜欢粥的浓度决定水量的多少（我家一般都是早上吃，所以我都是前一天晚上和米一起泡上，这样早上粥煮的比较快，省时，药效又释放的充分）　

　　2将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡（这样粥煮的比较快，大约20分钟即可，如果早上时间充裕，可以只泡何首乌，米煮的时候再放，大枣如果不干，也可以不泡）　

　　3将泡好的何首乌大枣和米连同泡它们的水一起大火烧开，放入洗净的枸杞子，然后小火煮至米粒开花　

　　4放入红糖拌匀，再煮2分钟即可　

　　仙人粥即何首乌粥，因何首乌能使人益寿延年，久服“成仙”之缘而得名。何首乌功专补益肝肾，是滋阴养血补虚之佳品，《本草纲目》云：何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。大枣益气健脾，养血补虚。两者同粳米煎煮，可增强补肝肾、益精血的功效。　

　　中医调配药膳确实不是随便吃的东西，即便是食疗也要对症下药，自己做药膳补肾最好选择一些药性比较平和安全的中药，譬如像何首乌这样的中药，用来煲汤和做粥就比较安全，何首乌能够阻止胆固醇在肝内沉积，清除肝脏和血液中的低密度脂蛋白，防治脂肪肝及保肝作用，抗衰老，增强机体免疫力，降低血脂，防治动脉粥样硬化，促进肾上腺皮质功能，改善睡眠，补肾护肝。所以，工作压力大的朋友经常喝些首乌粥还是很不错的~~~~