用机器学习分析了一百年的菜谱数据：春节还是少吃点糖好

原创：谭婧

菜谱里的成分有什么重要？不就是糖、盐、酱油醋。

它们很重要，拿破仑远征俄国，从莫斯科撤退的时候，成千上万的法国士兵因为缺盐而死亡，这成为拿破仑失败的重要原因之一。

蔗糖种植园里的奴隶日夜劳动生产蔗糖，蔗糖象征着欧洲对殖民地的控制。

菜谱里的成分虽然微不足道，但是反应了社会关系与人类发展。

Mike Jones用机器学习算法分析了很多菜谱，想从中间发现规律。他采用的菜谱来源包括威尔士国家图书馆（National Library of Wales）和在线版的威尔士报纸（Welsh Newspapers Online）。

虽然该网站确实包含许多烹饪食谱，但该网站的全文搜索性质并不总能返回预期的结果。这让他有了使用机器学习对报纸数据库中的文章进行分类并根据结果创建菜谱的想法。