水果之王之猕猴桃-系列六（你真的了解黄心猕猴桃吗？）

　在回来创业的这段时间内，在跟很多朋友接触的过程中，他们中很大一部分都会在我给他们介绍黄心猕猴桃的时候反问我，猕猴桃竟然还有黄心的，不是只有绿心的吗？面对这样的反问时，我总是会给他介绍一些关于猕猴桃的品种的发展故事，并告诉他们每一个品种猕猴桃的优缺点。今天就给大家好好聊聊黄心猕猴桃。

　　

　　黄心猕猴桃我知道的有三个品种，分别是Hort 16A、金艳、金桃以及新西兰的黄金奇异果。这几个品种果肉都是黄色的，每个品种之间口感又存在一定的差异，而同一个品种在不同的地区结出来的果子又有很大的区别。这跟地区的土壤，光照环境，气候等诸多因素都有关系。

　　相比于红心和绿心猕猴桃，黄心的受众面也许会更广一些。它的甜没有红心的那种甜腻，也没有绿心的那种酸。成熟之后的果肉呈现出诱人的金黄色，让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动。

　　

　　根据我个人的了解，黄心果中的Hort 16A品种是来自于新西兰，这个品种的果子有一个很明显的特点，就是果子的底部长的像一个鸭嘴，因此也有人把这颗果子叫做“鸭嘴猕猴桃”这个品种早些年比较风行，但是早几年在新西兰，这个品种受到了病菌的感染，造成了大面积果树的损伤，后来又经过新西兰相关部门的研究，最终又培育出了一个新品种，就是现在市场上出售的黄金奇异果。这个果子没有了之前的“鸭嘴”，果实长圆柱形，果皮黄褐色，果面光洁无毛，果顶稍凸，外观漂亮。逐步的取代了之前的老品种。

　　

　　金艳猕猴桃由中科院武汉植物园开发出的新品种，是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，从杂交后代中选育而成。从外观上看，金艳猕猴桃树势强壮，枝梢粗壮，果长圆柱形，丰产性突出，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少；从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。

　　

　　而且，‘金艳’硬度大，特耐贮藏，货架期长。”在西峡地区，金艳的种植面积也很少，由于这个品种在西峡引进的时间不长。很多果农也不敢轻易尝试种植，不过预计在未来的三到五年内金艳会得到果农的认可，在11.5万亩的人工种植猕猴桃基地上会看到越来越多的金艳。

　　

　　最后再来谈谈金桃这个品种，这个品种是中国科学院武汉植物园从中华猕猴桃野生优良单株武植6号单系中选出的芽变黄肉猕猴桃新品种。2005年12月通过国家林业局林木品种审定委员会审定。果实长圆柱形，果形端正、均匀美观。果皮黄褐色，果面光洁，果顶稍凸。果肉金黄色，软熟后肉质细嫩、脆，汁液多，有清香味，风味酸甜适中。种子少。可溶性固形物含量18.0％～21.5％，维生素C 147～152毫克/ 100克鲜果。

　　

　　金桃目前在西峡县已达到1.5万亩的种植规模，可以说是全国目前最大的金桃种植基地。金桃以其独特优异的口感以及漂亮的卖相得到了市场的认可，深受消费者的喜爱。我个人对金桃也是情有独钟，吃起来既不会觉得太甜腻，也不会感觉到酸。是我吃到过的猕猴桃中最偏爱的一个品种。我相信以后这个品种也会成为市场上的主流品种。

　　

　　回来创业，让我对猕猴桃有了一个更深入的了解，通过不断的学习与积累，也让我品尝到了来自各个不同地区的猕猴桃之间的差异。也让我了解到要想种出一颗品质优越的猕猴桃需要付出什么样的艰辛。未来的道路上我会继续秉承提供一颗优质猕猴桃的创业初衷走下去。