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今年夏天初，我参观了滑稽女孩农场 ，这是北卡罗来纳州达勒姆市可持续农业的一个美丽而富有成效的例子。 成立于2012年的Funny Girl Farm现在生产和销售新鲜蔬菜，美味的水果，切花，时令蘑菇和大量鸡蛋。 它的地理位置优越，位于达勒姆（Durham）和教堂山（Chapel Hill）之间的两条主要道路的交汇处，路边的农家乐在每个工作日的下午3点至下午6点以及周六的上午10点至下午3点进行快速的营业。

农民Ethan Lowenthal和Melissa Rosenberg在读取土地和组织农场方面做得非常出色，从而使每一行，每次种植都在经济上和环境上使农场受益。 所有者亚当·阿布拉姆（Adam Abram）通过从字面上看向有利于他们的领域提供帮助。 他使用重型设备巧妙地改变了农场的地形，因此，下雨时，水是可喜的朋友，而不是无情的敌人。 从每个可见的角度来看，这个年轻的小农场都是蒸蒸日上的成功。 但是伊桑（Ethan）和梅利莎（Melissa）会告诉您，他们可能会成长并做得更多，但事实是，成本（主要与劳动力相关）使这样做变得不经济。

工业农业以类似终结者的效率解决了劳动力成本问题。 在广阔的土地上运转的巨型机器使播种和收获的成本几乎降至零。 类似地，生物技术