中文字符

编码概念
计算机存放数据只能存放数字，所有的字符都会被转换为不同的数字。
因为比如字母，中文，他的大小是不一样的，为了更好的保存，计算机就把他转换为数字，更便于存储。
工作后经常接触的编码方式有如下几种：
ISO-8859-1 ASCII 数字和西欧字母
GBK GB2312 BIG5 中文
UNICODE (统一码，万国码)

其中
ISO-8859-1 包含 ASCII
GB2312 是简体中文，BIG5是繁体中文，GBK同时包含简体和繁体以及日文。
UNICODE 包括了所有的文字，无论中文，英文，藏文，法文，世界所有的文字都包含其中

关于UNICODE和UTF
1.我们了解到不同的编码方式对应不同的棋盘，而UNICODE因为要存放所有的数据，那么它的棋盘是最大的。不仅如此，棋盘里每个数字都是很长的(4个字节)，因为不仅要表示字母，还要表示汉字等。这样来存储数据就会比较浪费。
比如在ISO-8859-1中，a 字符对应的数字是0x61
而UNICODE中对应的数字是 0x00000061，倘若一篇文章大部分都是英文字母，那么按照UNICODE的方式进行数据保存就会消耗很多空间。
在这种情况下，就出现了UNICODE的各种减肥子编码, 比如UTF-8对数字和字母就使用一个字节，而对汉字就使用3个字节，从而达到了减肥还能保证健康的效果

UTF-8，UTF-16和UTF-32 针对不同类型的数据有不同的减肥效果，一般说来UTF-8是比较常用的方式
UTF-8、UTF-16、UTF-32都是将数字转换到程序数据的编码方案。
通用字符集（Universal Character Set, UCS）是由ISO制定的ISO 10646（或称ISO/IEC 10646）标准所定义的标准字符集。UCS-2用两个字节编码，UCS-4用4个字节编码。
详细了解：https://baike.baidu.com/item/Unicode?fr=aladdin#4

Java采用的是Unicode