用处理流打印一串英文字符是总会出现239？？？

哎呦，今天被这个239搞到疯了?
用电脑?右击创建一个.txt文档。由于win10默认是ANSI格式，将文件另存为UTF-8时，用Java代码实现打印文件内容，运行结果第一个总是打印239。搞疯了，用字节流输入时别人打印中文的时候用 byte[2] 就可以将中文内容打印出来。我的总是乱码，调试之后发现我的总有一个空格。
这个是为什么呢？？？
原来win10自带的UTF-8是带BOM的。
百度百科中这样介绍BOM
BOM — Byte Order Mark，中文名译作“字节顺序标记”。下面是关于 BOM 的说明：
在UCS 编码中有一个叫做 “Zero Width No-Break Space” ，中文译名作“零宽无间断间隔”的字符，它的编码是 FEFF。而 FFFE 在 UCS 中是不存在的字符，所以不应该出现在实际传输中。UCS 规范建议我们在传输字节流前，先传输字符 “Zero Width No-Break Space”。这样如果接收者收到 FEFF，就表明这个字节流是 Big-Endian 的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是 Little- Endian 的。因此字符 “Zero Width No-Break Space” （“零宽无间断间隔”）又被称作 BOM。
UTF-8 不需要 BOM 来表明字节顺序，但可以用 BOM 来表明编码方式。字符 “Zero Width No-Break Space” 的 UTF-8 编码是 EF BB BF。所以如果接收者收到以 EF BB BF 开头的字节流，就知道这是 UTF-8编码了。Windows 就是使用 BOM 来标记文本文件的编码方式的。
字符U+FEFF如果出现在字节流的开头，则