彻底删除Kafka和zookeeper数据

一、停止所有服务

• 停止客户端连接
• 停止所有Kafka节点
• 停止所有zk节点

二、重置zookeeper

清除所有zookeeper数据，数据目录在zoo.cfg中

# 快照路径（集群下有myid文件，需要保留）
# dataDir=/home/zk/data
# 增量日志路径（默认没有dataLogDir，需要指定）
# dataLogDir=/home/zk/logs
rm -rf /home/zk/data
rm -rf /home/zk/logs

三、重置Kafka

清除所有kafka数据，数据目录在server.properties中

# log.dirs=/tmp/kafka-logs
rm -rf /tmp/kafka-logs