2023中国(江西)国际预制菜产业展览会
The 2023 China (Jiangxi) International prefabricated Vegetable Industry Exhibition
2023年03月28--30日 南昌绿地国际博览中心
展会概要:
“预制菜”是一种针对宴席菜、酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点;食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析,针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发,用现代标准化通过中央厨房集中生产;科学包装;采用急速冷冻技术(零下18度)保存,以及时保障菜品的新鲜度和原味;预制菜省去了食材采购的烦恼简化了制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等烹饪方式,就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。在当前社会,工作节奏快又追求吃得好的生活中,解决“不会做、不好吃、没时间”的厨房难题,预制菜已经发明,即获得了广大市民的青睐,市场需求规模呈快速增长态势,市场前景广阔。
随着社会的发展,时代的进步,预制菜站上了新风口。一端连着田间地头,一端连着舌尖餐桌,实现了人人都是厨师、快速烹饪美食的愿望,成为撬动新型消费,带动时尚生活的新潮流。2023中国(江西)国际预制菜产业展览会,立足江西,面向全国消费市场;以助力企业食品安全、效率提升、成本控制、市场拓展、扩大销售、品牌铸造等为己任,深度开拓预制菜行业发展市场;开展期间,将集中展示预制菜及上下游产业,吸引数十万的买家莅临采购。在春天黄金招商季,打造预制菜研发、原材料、加工、推广、销售渠道搭建、品牌宣传等全产业链博览活动,以国际视野为产业注入发展动力,成为全国预制菜行业品牌盛会。
展会亮点:
国内外买家云集:本届展会吸引了来至23个国家和地区的买家,促进了国内外企业的交流,提升了展会的国际化水平。
精准匹配潜在买家:组委会自建有50万的餐饮业买家数据中心,可根据参展企业需求,精准的邀请区域、行业等有实力的加盟者和创业者,并在开展前通过短信和邮件向专业观众推送参展商和品牌简介,提升合作机会。
同期活动助力发展:以“中国预制菜产业发展”为主论坛,同期举办四场相关活动,总参会人员600人。作为中国预制菜领域权威的贸易交流活动,大会以“创新发展、共享盛宴”为主题,积极促进全国预制菜产业发展,打造集:产品销售、市场拓展、品牌铸造、贸易合作、投融资洽谈、政策解读等综合商业发展平台。
展品范围:
预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;
方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;
方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;
复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;
速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;
自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;
即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);
机械设备:生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;
新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商、点餐APP、小程序等;
冷链物流:冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;
品牌企业:各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;