求助 Hadoop事宜

大家好，目前在学习hadoop的一些知识，疑问来了？感觉好像是每次都是固定的去读取数据
，那实际应用中，肯定不是这样的，实际是咋样的？是否就是有个程序自动把要分析的文档放在
一个位置，map自动读取，然后reduce自动分析后输出到另外的一个位置？具体生产中是怎样应用呢？
肯定大拿能帮忙具体分析以下，感激不尽。